Il pensiero di Massimo Bottura, il suo lavoro all’Osteria Francescana e l’impegno nel sociale con Food for Soul sono sempre stati concepiti dallo chef modenese come espressione di un’urgenza culturale che mette insieme ricordi, curiosità, conoscenza e ispirazione artistica... 24 Aprile
Un evento unico nel suo genere, per raccogliere i fondi necessari a finanziare gli scavi in uno dei parchi archeologi più celebri e suggestivi del mondo... 16 Marzo
Da tempo impegnato ad aiutare gli altri attraverso i progetti finanziati da Food for Soul, Massimo Bottura ospiterà il prossimo premio assegnato dal Basque Culinary Center di San Sebastian... 12 Marzo
L'ultimo a provarci, in Italia, è stato Massimo Bottura, che con Gucci è arrivato a Firenze con un originale format di osteria internazionale. A Parigi, invece, presto ci proverà Michel Bras, per la collezione Pinault... 03 Marzo
I tortellini con la crema di Parmigiano Reggiano, il Taka bun con pancia di maiale laccata al balsamico. E il dolce al cioccolato dedicato a suo figlio Charlie. Bottura racconta il nuovo progetto fiorentino per Gucci... 11 Gennaio
Esordio a Firenze per Massimo Bottura, coinvolto nel nuovo progetto di Gucci, che ha ripensato i suoi spazi in piazza della Signoria con l'ideazione del Gucci Garden. In cucina Karime Lopez Kondo, per una divertente commistione di generi... 09 Gennaio
Nei primi mesi del 2018, il progetto solidale di Food for Soul approderà a Parigi, presso la cripta della chiesa della Madeleine. Così Massimo Bottura porta il modello refettorio nella capitale francese... 30 Dicembre 2017
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
Arriva la Mensa sociale di Napoli, ultima iniziativa di Massimo Bottura che prevede il recupero degli alimenti rimasti fra gli scaffali dei supermercati. Tutti i dettagli.... 01 Novembre 2017
Da 11 anni i Global Gastronomy Awards organizzati dalla White Guide premiano gli chef più creativi e originali del mondo. Bottura il premio l'ha già stretto nel 2014, ma quest'anno torna sul palco con Food for Soul... 28 Settembre 2017
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