I tortellini con la crema di Parmigiano Reggiano, il Taka bun con pancia di maiale laccata al balsamico. E il dolce al cioccolato dedicato a suo figlio Charlie. Bottura racconta il nuovo progetto fiorentino per Gucci... 11 Gennaio
Esordio a Firenze per Massimo Bottura, coinvolto nel nuovo progetto di Gucci, che ha ripensato i suoi spazi in piazza della Signoria con l'ideazione del Gucci Garden. In cucina Karime Lopez Kondo, per una divertente commistione di generi... 09 Gennaio
Nei primi mesi del 2018, il progetto solidale di Food for Soul approderà a Parigi, presso la cripta della chiesa della Madeleine. Così Massimo Bottura porta il modello refettorio nella capitale francese... 30 Dicembre 2017
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
Arriva la Mensa sociale di Napoli, ultima iniziativa di Massimo Bottura che prevede il recupero degli alimenti rimasti fra gli scaffali dei supermercati. Tutti i dettagli.... 01 Novembre 2017
Da 11 anni i Global Gastronomy Awards organizzati dalla White Guide premiano gli chef più creativi e originali del mondo. Bottura il premio l'ha già stretto nel 2014, ma quest'anno torna sul palco con Food for Soul... 28 Settembre 2017
Ancora un progetto a sostegno della campagna globale antispreco, che mette insieme sullo schermo alcuni tra gli chef più impegnati nella causa, da Dan Barber a Massimo Bottura. L’idea è di Anthony Bourdain e questo è il trailer di Wasted!... 28 Agosto 2017
Massimo Bottura scende di nuovo in campo per aiutare i meno fortunati. Ma per farlo, ha bisogno di volontari. Ecco come candidarsi per il Refettorio Ambrosiano.... 08 Luglio 2017
La Romagna di Rimini e Torriana si prepara ad accogliere produttori, chef, cantine per un'infilata di appuntamenti all'insegna dell'artigianalità e della creatività a tavola.... 06 Giugno 2017
In una Londra duramente colpita dal terrorismo, il Refettorio Felix che inaugura oggi è un segnale di speranza e solidarietà che conta sul sostegno di tutti. Massimo Bottura è in prima linea... 05 Giugno 2017

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