Poco più di un anno fa salutavamo l'arrivo del Mercato Centrale a Roma Termini. Il progetto ha funzionato? Lo abbiamo chiesto a Umberto Montano.... 10 Novembre
Si legge Mercato Centrale Firenze, ma quest'estate raddoppierà a Venezia, con le botteghe che gli affezionati di San Lorenzo hanno imparato a conoscere, e qualche novità. Tutti rigorosamente su ruote, alla stazione Santa Lucia... 05 Luglio
Al Mercato Centrale di Firenze gli ultimi mesi hanno visto diversi cambi in corsa, con l'arrivo di nuove realtà. Ma a San Lorenzo le novità non sono finite. Intanto c'è attesa per il raddoppio a I Gigli. E a Venezia arriva il mercato dei food truck... 25 Maggio
A 5 mesi dalla sua apertura abbiamo indagato le problematiche del Mercato Centrale di Termini, analizzando ogni aspetto del nuovo progetto... 04 Marzo
Al Mercato Centrale è arrivato Stefano Callegari, Entiana Osmenzeza ha detto addio a Gurdulù, Simone Cipriani vola alto con Essenziale. Ma è tutta la ristorazione fiorentina a muoversi con velocità... 12 Febbraio
Finisce tra poche ore il sodalizio tra Romualdo Rizzuti e il Mercato Centrale. Il pizzaiolo campano da Tre Spicchi è pronto a guardare oltre, mentre per il mercato si apre un nuovo progetto: turn over tra i grandi nomi della pizza italiana... 10 Gennaio
Quando hai per le mani un format di successo la tentazione è quella di replicarlo. Così per il Mercato Centrale, che nel 2017 potrebbe aprire 4 nuove sedi, tra Firenze, Milano e Venezia... 01 Dicembre 2016
Siamo stati fra i primi a intrufolarci negli spazi appena inaugurati del mercato. Ecco alcuni scatti delle botteghe immortalate dalla fotografa Lucilla Loiotile... 06 Ottobre 2016
Bonci, Liberati, Mondi, Beppe Giovale, Galluzzi e molti altri: i nomi dei bottegai del nuovissimo Mercato Centrale di Termini promettono bene e alzano ancora di più le aspettative.... 05 Ottobre 2016
Prosciutto di Parma e un buon bicchiere di Lambrusco per l’aperitivo a La Petrilleria, i grandi di classici di Dandini da Centro. Al dolce ci pensa Bucolica, e per gli amanti della pizza c’è Spiazzo. Il 5 ottobre il Mercato Centrale... 05 Settembre 2016
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