Da Melbourne i risultati della World's 50 Best 2017. Massimo Bottura è secondo, vince da New York Eleven Madison Park. Ma la soddisfazione più grande è per Niko Romito: il Reale dall'84 al numero 43... 05 Aprile
Ancora una volta, Davide Scabin esce dalla classifica dei migliori 50: è il verdetto della World's 50 Best Restaurants 2017, che svela la parte bassa della lista, dal 51 al 100. Riflessioni e novità... 29 Marzo
Ripartire dalla ristorazione: a Meet in Cucina gli chef ragionano su come rilanciare l'Abruzzo. A partire da Niko ROmito.... 03 Febbraio
Prima giornata del congresso gastronomico Madrid Fusión 2017. Ancora fermentazioni, tecnica, e scoperta del territorio.... 23 Gennaio
Niko Romito apre ai Parioli, la pizzeria di Pier Daniele Seu a Trionfale, Birra del Borgo apre il suo primo mega pub al mondo a Prati, la Cucina del Teatro Eliseo e molto altro. Proviamo ad anticipare tutto il 2017 della ristorazione nella capitale... 11 Gennaio
La sfida tutta italiana di Niko Romito, autore di una cucina all’apparenza estremamente lineare ma che regala al palato emozioni così forti da renderla indimenticabile;...
Alajmo, Romito, Bottura, Crippa, Uliassi: sono loro i migliori chef d'Italia per la guida ristoranti 2017 de L'Espresso. Tutti i Cappelli da 0 a 5 e i premi speciali assegnati dalla squadra di Enzo Vizzari... 20 Ottobre 2016
Ecco come l'alta cucina rivoluziona la ristorazione collettiva negli ospedali. La firma Niko Romito... 19 Ottobre 2016
Bottura, Alajmo, Camanini e Romito: la formazione italiana è pronta per Gelinaz! Shuffle. Con loro altri 36 chef di fama internazionale che hanno accettato la sfida di Andrea Petrini: lavorare per un giorno nella cucina dell'altro... 24 Settembre 2016
A Borgorose le chiamano Bizzarre, perché di mezzo ci sono ostriche e lamponi, anfore e spezie. Sono le 12 birre speciali di Birra del Borgo, che vogliono incontrare la cucina d'autore... 20 Settembre 2016

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