Prima giornata del congresso gastronomico Madrid Fusión 2017. Ancora fermentazioni, tecnica, e scoperta del territorio.... 23 Gennaio 2017
Niko Romito apre ai Parioli, la pizzeria di Pier Daniele Seu a Trionfale, Birra del Borgo apre il suo primo mega pub al mondo a Prati, la Cucina del Teatro Eliseo e molto altro. Proviamo ad anticipare tutto il 2017 della ristorazione nella capitale... 11 Gennaio 2017
La sfida tutta italiana di Niko Romito, autore di una cucina all’apparenza estremamente lineare ma che regala al palato emozioni così forti da renderla indimenticabile;...
Alajmo, Romito, Bottura, Crippa, Uliassi: sono loro i migliori chef d'Italia per la guida ristoranti 2017 de L'Espresso. Tutti i Cappelli da 0 a 5 e i premi speciali assegnati dalla squadra di Enzo Vizzari... 20 Ottobre 2016
Ecco come l'alta cucina rivoluziona la ristorazione collettiva negli ospedali. La firma Niko Romito... 19 Ottobre 2016
Bottura, Alajmo, Camanini e Romito: la formazione italiana è pronta per Gelinaz! Shuffle. Con loro altri 36 chef di fama internazionale che hanno accettato la sfida di Andrea Petrini: lavorare per un giorno nella cucina dell'altro... 24 Settembre 2016
A Borgorose le chiamano Bizzarre, perché di mezzo ci sono ostriche e lamponi, anfore e spezie. Sono le 12 birre speciali di Birra del Borgo, che vogliono incontrare la cucina d'autore... 20 Settembre 2016
Aspettando la 50 Best, gli appassionati di ristoranti d'autore hanno un'altra classifica con cui fare i conti: ecco chi occupa le posizioni dalla 51 alla 100 della celebre lista... 07 Giugno 2016
Cosa si mangia a Seoul? In questi giorni i piatti preparati dai più grandi chef internazionali ospiti in Sud Corea per il Seoul Food Festival. Per l'Italia c'è Niko Romito... 07 Maggio 2016
10 chef a tre stelle, 10 cene esclusive per un decimo compleanno importante. Succede nella Svizzera italiana durante la manifestazione che promuove l'alta cucina e il territorio locale... 26 Aprile 2016

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