Il ristorante gestito dai ragazzi di Niko Romito Formazione, la scuola dello chef abruzzese a Casadonna, gestisce un pop-up per dieci giorni a Roma negli spazi di Settembrini. Colloqui con Romito tra piani di espansione all'estero, nuovi siti e progetti futuri, proprio nei giorni della Terza Stella.... 04 Novembre 2013
A volte sono semplici voci, altre deduzioni fondate. In ogni caso quando ci si avvicina all'uscita della Guida Michelin, come per le altre, inizia il brusio dei possibili sali-scendi. Che in questo caso portano con sé il peso della risonanza mondiale che il massimo del punteggio porta in eredità. I nomi da tenere sott'occhio per noi sono quelli di Romito, Cannavacciuolo, Pinchiorri, Bartolini, Fusco. Michelin: ecco le nostre previsioni.... 31 Ottobre 2013
Un grande parco divertimenti dell’enogastronomia con il cibo di strada, i Maestri Carnaioli, la birra artigianale, la pizza napoletana, le lezioni delle sfogline, e il Trofeo Galvanina: questo è il Festival della Cucina Italiana, in scena dal 6 all'8 settembre 2013 a Rimini.... 05 Settembre 2013

Domenica 8 settembre 2013, al termine del 13° Festival della Cucina Italiana, lo chef Niko Romito corona un periodo ricco di riconoscimenti con il Trofeo Galvanina come chef dell'anno 2013.... 27 Agosto 2013

C'è stato prima il ristorante Reale e poi le stanze, la vigna e il frutteto, infine a Casadonna, un anno fa, ha aperto il centro di formazione di Niko Romito. Che oggi trova un'appendice naturale nelle sale del vecchio Reale, a Rivisondoli. Che da lunedì 5 agosto diventa Spazio.... 31 Luglio 2013
Una cucina che si libera del superfluo e va all'essenza assoluta. Si è aperto ieri all'insegna di questo – chiamiamolo - auspicio il Congresso di Identità Golose 2010 (31 gennaio – 2 febbraio 2010, Milano Convention Centre), ... 01 Gennaio 2011
Un giro di valzer nel gusto, nella storia e nelle tradizioni del Bel Paese.  E’ quanto promettono le Cene Regali della Reggia di Venaria (TO), già sede nel XVII e XVIII secolo di splendidi banchetti. Cena dopo cena, i colori e sapori dell’Italia prendono vita in un... 01 Gennaio 2011
A Castel di Sangro la neve si è sciolta. Appena in tempo per il grande giorno. Perché Niko lo aveva immaginato proprio così: sole alto, cielo limpido e distese verdi, appena risvegliate. A vederla da fuori quasi ancora non ci crede, eppure è lì, semplice, nitida ed elegante.Finalmente Casadonna è anche formazione: alta, riconosciuta, certificata. Lo ha raccontato ieri lo chef abruzzese Niko Romito durante la conferenza stampa di presentazione, fiero e felice di iniziare questo nuovo progetto, Niko Formazione.

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