Binomio indissolubile della cucina italiana, l'accoppiata pane e pomodoro è oggi uno dei simboli della Penisola in tutto il mondo. Eecco tutte le specialità dell'estate italiana.... 14 Maggio
Ermanno Olmi è scomparso. Vogliamo ricordare il grande regista riproponendo un'intervista che ci ha lasciato qualche anno fa, in cui racconta del suo amore per il cibo e l'olio di oliva.... 08 Maggio
La finale del concorso organizzato da Pandolea - Donne dell’olio e Gambero Rosso Academy che si è svolta presso la Città del gusto di Roma... 21 Marzo 2017
Un solo extravergine per 10 chef umbri. È la sfida creata dalla Società Agricola Trevi Il Frantoio per promuovere l’olio extravergine di qualità nella ristorazione. Ecco chi ha vinto.... 11 Dicembre 2016
Negli ultimi giorni della campagna olearia si iniziano ad assaggiare gli extravergine e, insieme, si aprono diversi fronti di riflessione... 06 Dicembre 2016
All'edizione 2016 di Gourmet Expoforum c'è una grande novità: l'Olive Oil Bar. Ecco di che si tratta.... 10 Ottobre 2016
A Verona i vincitori del concorso realizzato da Pandolea, Gambero Rosso e Rete nazionale degli istituti agrari.... 22 Aprile 2016
Avete mai provato le olive al cioccolato? E la crema spalmabile all'extravergine? Le ultime tendenze dalle cioccolaterie italiane.... 15 Novembre 2015
Per ottenere un olio con determinate caratteristiche bisogna lavorare in frantoio in un modo specifico. Come? Ce lo spiega a Perugia l'Associazione Produttori Olivicoli nel corso per Tecnico di Frantoio organizzato in collaborazione con l'Università degli Studi di Perugia;... 04 Settembre 2015
I vincitori del premio dei consumatori e del premio della critica assegnati alle olive itrana e all'olio figlio di questa cultivar tipica del Lazio meridionale. ;... 02 Agosto 2015
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