Da sempre sinonimo di vino e olio buono, la Toscana è ancora oggi uno dei fiori all'occhiello dell'olivicoltura italiana. Ma quali sono le olive tipiche del territorio? Eccole qui.... 09 Novembre
Un autunno all’insegna del vino e l’olio buono, ma c’è spazio anche per i distillati, il tartufo e i piatti dei grandi chef. Ecco gli eventi da non perdere a novembre.... 01 Novembre
Come sarà l'olio nuovo? L'annata è complessa per via delle condizioni climatiche avverse, ma i produttori più preparati non demordono e promettono di presentare oli di ottima qualità.... 31 Ottobre
Come nascono gli ulivi? Lo abbiamo scoperto al miglior vivaio olivicolo italiano, nel cuore della Toscana.... 26 Ottobre
Non più solo carta dei vini: anche l'olio extravergine di oliva vuole la sua parte. Ecco come si crea una selezione di oli per un ristorante.... 17 Ottobre
Ottobre: l'olio nuovo è alle porte. Mentre attendiamo fiduciosi i primi assaggi, cerchiamo di capire come si fa a realizzare un buon extravergine.... 11 Ottobre
Gli appassionati di olio lo sanno bene: nelle Marche, Il Conventino di Monteciccardo è un'istituzione per l'olivicoltura di qualità. Ci siamo fatti raccontare la loro storia.... 26 Agosto
Imparare a fare l’olio richiede molto studio. A Perugia, esperti del settore si riuniscono per offrire il loro contributo a tutti gli operatori. I dettagli del corso.... 09 Agosto
Grandi novità per gli appassionati di vino e olio: a Roma, a inizio settembre arriva una nuova, grandissima oleoteca, con tanto di sale degustazione.... 12 Luglio
Il 23 luglio, insieme a Giorgione e gli assaggiatori del Gambero Rosso, una serata degustazione speciale mostrerà come costruire gli accostamenti migliori.... 09 Luglio
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