Se non siete mai stati a Zagarolo, in provincia di Roma, è tempo di andare. Perché in questo comune c'è un laboratorio di pasta all'uovo speciale.... 23 Maggio 2017
Come si diventa dei grandi olivicoltori? Occorrono passione, tenacia, sacrificio e costanza. Lo abbiamo chiesto a Giorgio Franci, uno dei migliori produttori d'Italia.... 22 Maggio 2017
Olio exravergine di oliva: la sfida del monocultvar delll'olivicoltrice calabrese Alessandra Paolini. Uno dei migliori d'Italia... 12 Maggio 2017
Dopo il successo della scorsa edizione, alla Città del gusto Roma torna la festa dell'extravergine, l'evento che raduna i migliori produttori e tutti gli appassionati dell'oro verde.... 09 Maggio 2017
Oli da tutto il mondo in rassegna a Palermo. A Domina IOOC, concorso dal respiro internazionale giunto alla seconda edizione, sono stati decretati i vincitori per ogni categoria.... 08 Maggio 2017
“L'olio è emozione, istinto, impulso, passione. Sì, vale sempre la pena perdere la resa per la qualità se si ama il prodotto”. Parla Nicolangelo Marsicani.... 04 Maggio 2017
È fra i prodotti più utilizzati nelle cucine dei ristoranti ma anche e in quelle casalinghe. Ma quanto ne sappiamo di olio extravergine di oliva? Che differenza c'è fra olio vergine ed extravergine?... 03 Maggio 2017
La qualità dell'olio? Si fa in campo tutto l'anno, e non solo in periodo di raccolta. E come? Lo abbiamo chiesto a uno dei migliori produttori d'Italia, in provincia di Siracusa.... 28 Aprile 2017
Il terremoto che ha devastato l'Italia Centrale ha portato danni permanenti in diversi Comuni, ma le aziende agricole non demordono e cercano un modo per ricominciare.... 07 Aprile 2017
Continuano le proteste dei No Tap in Puglia. Il presidente della Regione si mobilita in difesa dell'ambiente. Ma sono anni che in Puglia si espiantano ulivi per venderli al nord, tutti gli attivisti prima dov’erano?... 03 Aprile 2017

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