Se non avete ancora provato il pane del Forno Brisa a Bologna, nei prossimi mesi sarà il momento giusto per far visita ai ragazzi. In vista tante novità, intanto ecco il foto-racconto di Lucilla Loiotile... 02 Settembre 2016
I forni per il pane si affacciano sulla Freedom Tower, le isole tematiche raccontano il meglio della tradizione italiana, al lavoro ci sono oltre 600 dipendenti. Ecco Eataly Downtown al World Trade Center... 11 Agosto 2016
Siete amanti del panettone? Ora non dovrete più aspettare le feste di Natale. A Parma, un evento porta in scena il re dei dolci lievitati. A luglio!... 21 Luglio 2016
Caffè americano e pane italiano. È l'immagine che riassume la nuova alleanza tra Starbucks e Princi, la catena di caffetterie più famosa nel mondo e la bakery milanese con ambizioni internazionali... 14 Luglio 2016
Paesano, rubato, al farro, di kamut, bianco. E il più goloso Pan Tranvai, farcito all’uvetta. Il Panificio Grazioli di Legnano è il paese dei balocchi per ogni amante dell’artigianalità. Oggi però piange il lutto del suo maestro... 08 Luglio 2016
Se siete a Madrid e avete nostalgia dei prodotti italiani, andate da Casabase, una piccola bottega di qualità che racchiude il meglio della Penisola.... 30 Maggio 2016
Vegano, al nero di seppia, al curry, agli spinaci, con salmone, con pollo, con salsa tonnata: quante sono le varianti dei tramezzini? Qui ve ne proponiamo 9. Gli autori? Alcuni dei migliori bar d'Italia.... 27 Maggio 2016
Cosa mangiare al Mercato Centrale di Firenze? Qualunque sia la vostra scelta, per il pane affidatevi a Pank, boulangerie italo-francese curata da un fuoriclasse della panificazione.... 23 Maggio 2016
Il tempo manca anche per andare dal panettiere di fiducia? Niente paura ora il pane, quello buono, arriva direttamente a casa (ma per ora solo a Bologna)... 13 Aprile 2016
Anteprima assoluta: Giuseppe Zen dopo l'incredibile progetto di Mangiari di Strada e dopo il successo della Macelleria Popolare è pronto per una nuova avventura: concepire e produrre pane al mercato... 13 Aprile 2016

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