Non importa quante volte un dolce sia stato già fatto. Il mutamento di questo mondo consente di rivisitare i grandi classici della pasticceria. Parola del maestro pasticcere Andrea Riva Moscara.... 14 Marzo 2016
Se volete diventare cuochi o pasticceri guardate un po’ cosa vi state perdendo a non iscrivervi alle nostre scuole. Ecco i maestri che insegnano alle scuole professionali del Gambero Rosso... 04 Marzo 2016
Italia campione del mondo di pasticceria. Ecco chi ci ha rappresentato al Mondial des arts sucrés di Parigi... 10 Febbraio 2016
Tutte le basi della pasticceria in 3 incontri - da mercoledì 10 febbraio alle 19 per 3 settimane - un'occasione ghiotta per imparare... 05 Febbraio 2016
Tutte le basi della pasticceria in tre lezioni, torna a Città del gusto un grande classico da mercoledì 10 febbraio - ABC della pasticceria; ;... 03 Febbraio 2016
A che punto è la pasticceria italiana? Come si realizzano dolci di qualità? Ce lo spiega Roberto Rinaldini, per noi uno dei migliori nel campo... 27 Gennaio 2016
Chi non ha inzuppato almeno una volta un cantuccio nel vin santo? Eccellenza della pasticceria toscana, ora il celebre biscotto ottiene l'Igp... 27 Gennaio 2016
Chi sono i numeri uno dell'arte dolciaria? Gli italiani! Ecco i risultati di categoria della fiera di Rimini dedicata a pasticceria e dintorni... 27 Gennaio 2016
La Pistocchi è una torta famosissima, tutta a base di coccolato. Volete sapere che ha di così speciale? Leggete cosa ci ha raccontato il suo inventore, Claudio Pistocchi... 24 Gennaio 2016
Gelati, dolci, caffè, pane di ogni tipo. Non è il paradiso, ma il Sigep, una delle maggiori fiere del settore. A Rimini questo weekend.... 19 Gennaio 2016

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