Ci sono i grandi maestri e poi i giovani pizzaioli che giocano con i sapori, sperimentano e reinterpretano il gusto classico della pizza. Le migliori insegne di Caserta e dintorni.... 12 Ottobre
C'è chi sostiene che Milano stia rapidamente diventando un polo della pizza d'autore che attira l'interesse di tanti pizzaioli importanti. Sicuramente il 7 e l'8 ottobre saranno numerosi al Superstudio Più, per 2 giorni di assaggi no stop, e 32 pizze in degustazione... 04 Ottobre
Mai assaggiati i fiadoni? E la pizza scima? Sono solo alcune delle ricette che hanno segnato la storia della panificazione abruzzese negli anni. Ecco le focacce tipiche della regione.... 01 Ottobre
Prima è arrivato PinsaLab, frutto dell'investimento di due giovani ragazzi italiani. E da qualche giorno, sempre a Brooklyn, anche Camillo serve un menu dedicato alla pinsa. A San Francisco, invece, da un paio d'anni ci pensa Montesacro... 29 Settembre
La Città dei Ragazzi di Roma accoglie e riabilita minorenni stranieri non accompagnati, aiutandoli a integrarsi nel mondo del lavoro. E sviluppando i loro talenti. Con 3 insegnanti d’eccezione, da ottobre i ragazzi imparano a fare la pizza... 27 Settembre
Le imprese di ristorazione in Campania? Oltre 30mila. Una cifra significativa che evidenzia la crescita costante di questa regione, terza in Italia per numero di ristoranti.... 27 Settembre
Tutte le foto della presentazione della guida Pizzerie d'Italia 2017 del Gambero Rosso. Gli scatti della festa a Palazzo Carocciolo.... 24 Settembre
La Campania rimane la regione leader, ma al secondo posto troviamo la Toscana. Sono ben 54 i Tre Spicchi (12 in più rispetto allo scorso anno), 10 le Tre Rotelle e oggi, come mai prima d'ora, è boom dei giovani pizzaioli.... 20 Settembre
Pizza al taglio, napoletana, a degustazione. Con i migliori pizzaioli d'Italia, premiati dal Gambero Rosso. Palazzo Caracciolo ospita la presentazione di Pizzerie d'Italia 2018, poi una grande degustazione corale, e le serate d'autore in pizzeria... 18 Settembre
Dal 26 al 30 settembre a Bologna prende vita la terza edizione della Design Week. Ma prima c'è spazio per l'esordio della Food Art Week. E intanto anche i migliori cocktail bar della città si alleano... 18 Settembre

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition