Mangiare in giardino a Milano si può, e da qualche giorno c’è un nuovo spazio segreto, l’Orto di Lume, con la cucina di Taglienti. Mentre cucina e miscelazione fanno il paio da Dabass. E la pizza?... 03 Agosto
Un anno ricco di riconoscimenti e soddisfazioni per Isabella De Cham, astro nascente della pizza fritta napoletana. Animo verace, giovane e appassionata, nessuna paura di sperimentare partendo dalla ricetta tradizionale. Ora lascia 1947... 31 Luglio
Presentata a Napoli la top 50 delle migliori pizzerie d’Italia. A cura di Luciano Pignataro, Albert Sapere e Barbara Guerra, la classifica incorona la Campania: primo Franco Pepe, poi Sorbillo ai Tribunali e i fratelli Salvo... 21 Luglio
Una serata da non perdere con 6 grandi pizzaioli per chi ama la pizza di qualità e, al tempo stesso, vuole fare beneficenza. Il 31 luglio a Pietrasanta, Lucca.... 20 Luglio
Radio Alice inaugurava alla fine del 2016 a Shoreditch, quartiere del fermento artistico londinese. E portava per la prima volta fuori dall'Italia la pizza di Berberè. Ora, dopo l'inaugurazione romana, i fratelli Aloe raddoppiano a Londra... 14 Luglio
A breve distanza da Milano, Monza non vuole essere da meno per vivacità gastronomica. Nell’ultimo mese due inaugurazioni degne di nota: il forno di Adriano Del Mastro e la pizzeria a degustazione di uno chef gelatiere molto originale, Ivan Gorlani... 13 Luglio
Una Trattoria Temporanea d'autore, con lo zampino di Adriano Baldassarre, sul laghetto di Villa Ada; lo street food di qualità per le Arene estive a piazza Vittorio e Trastevere, champagne e sfizi francesi con vista sull'isola Tiberina. Ecco come si trasforma Roma per i gourmet che restano in città... 04 Luglio
Da Franco Pepe si mangia e si spende bene. L'ennesimo riconoscimento per il maestro pizzaiolo di Pepe in Grani arriva dalla classifica OAD dedicata alle migliori tavole gourmet casual d'Europa. La sua pizza è terza... 03 Luglio
Da nord e Sud si allarga a macchia d’olio l’esercito dei giovani pizzaioli decisi a tenere alta la bandiera della qualità, con l'obiettivo di mettere sul piatto la pizza “perfetta”....
Un'istituzione dal 1936, quando Giuseppina Moccia fondava il forno di via San Pasquale, a Chiaia. Poi, l'estate scorsa, la chiusura per cambio di proprietà. Ora il bar Moccia riapre, nella sede storica, e all'aeroporto di Napoli... 19 Giugno

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