La Campania rimane la regione leader, ma al secondo posto troviamo la Toscana. Sono ben 54 i Tre Spicchi (12 in più rispetto allo scorso anno), 10 le Tre Rotelle e oggi, come mai prima d'ora, è boom dei giovani pizzaioli.... 20 Settembre 2017
Pizza al taglio, napoletana, a degustazione. Con i migliori pizzaioli d'Italia, premiati dal Gambero Rosso. Palazzo Caracciolo ospita la presentazione di Pizzerie d'Italia 2018, poi una grande degustazione corale, e le serate d'autore in pizzeria... 18 Settembre 2017
Dal 26 al 30 settembre a Bologna prende vita la terza edizione della Design Week. Ma prima c'è spazio per l'esordio della Food Art Week. E intanto anche i migliori cocktail bar della città si alleano... 18 Settembre 2017
La pizza di Gabriele Bonci, i trapizzini di Stefano Callegari, la tiella di Gaeta e tutti gli altri: excursus tra i prodotti da forno laziali, classici di ieri e di oggi da non perdere.... 17 Settembre 2017
Settembre, tempo di festival gastronomici. Fra le tante iniziative, non mancano quelle di beneficenza, da Venezia a Napoli... 11 Settembre 2017
Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre 2017
Ricette povere, saporite, dalla storia antica. Sono le focacce tradizionali del Molise, una regione ancora poco conosciuta ma che ha tanto da offrire in fatto di cibo.... 03 Settembre 2017
Pizza, cocktail e sushi. Non uno specchietto per le allodole, ma un progetto che mette insieme proposte che piacciono a un pubblico trasversale per interpretarle con qualità. Succede a Pescara... 30 Agosto 2017
All’impasto ci pensa un pizzaiolo vero, ma in sala ognuno può completare la sua pizza come preferisce, passo dopo passo tra tapis roulant, getti di pomodoro, la scelta degli ingredienti e un ultimo passaggio in forno. L’idea insolita arriva da Padova... 28 Agosto 2017
Cavalcando l'idea del pizza sharing, le “pizzine” di Briscola hanno trovato spazio e fama a Milano, sempre più lanciata tra le capitali della buona pizza. Presto il brand, 100% italiano, potrebbe sbarcare in tutta Europa... 25 Agosto 2017

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