iete a Londra e avete voglia di panzerotti? Questo banco al mercato di Greenwich ne realizza di veramente buoni, come vuole la tradizione pugliese. Ecco chi c'è dietro... 24 Marzo
Un pizzaiolo anticonformista, che ha intrapreso questo mestiere per caso. O “per sfortuna”, come ha dichiarato lui più volte. Ecco la storia di Patrick Ricci e della sua pizzeria.... 23 Marzo
Premiate pizzerie, cocktail bar, un microbirrificio in pieno centro, la cucina peruviana di Pacifico, e tante altre novità per chi vuole mangiare a Roma senza incappare in qualche brutta sorpresa. Ecco le ultime aperture... 21 Marzo
Tra nuove aperture e progetti ancora in corso d'opera, Firenze vive un momento felice per la pizza. Ecco cosa deve aspettarsi chi si trova in città per il Taste... 11 Marzo
Mangiare bene a Lecco? Da qualche settimana c'è un nuovo indirizzo in centro della città dove poter sostare per una focaccia gourmet o un piatto ricercato.... 09 Marzo
In continua evoluzione, la scena gastronomica di New York riserva sempre buone sorprese: Ivan Orkin, mago del ramen, apre una pizzeria artigianale, mentre in estate arriva anche Grant Achatz, con The Aviary al Mandarin Oriental... 08 Marzo
Il menu è quello di Pepe in Grani, che ha reso celebre nel mondo Franco Pepe. Ma stavolta il grande pizzaiolo di Caiazzo si confronta con il Nord, nel bosco dell’Albereta. E il relais di Erbusco, dopo tanti maestri della cucina, si misura per la prima volta con la pizza d’autore... 08 Marzo
Cantine da 100mila bottiglie per la maggior parte italiane, pizze napoletane perfette per impasto, lievitazione, cottura e condimenti, grandi primi piatti. La ristorazione italiana negli Stati Uniti.... 03 Marzo
Renato Bosco è un'istituzione della pizza a degustazione italiana e molti si recano a San Martino Buonalbergo per omaggiarlo. Ora il pizzaiolo ricercatore si confronta con la città, e apre due nuovi locali a Verona: asporto e degustazione... 01 Marzo
Pizza napoletana, eccellenze campane, i grandi chef del Sud, e pure una variante del fish&chips all'italiana: cosa si mangerà e chi saranno gli ospiti di LSDM Londra... 21 Febbraio

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