Chef gourmet che vanno e chef gourmet che restano. Grandi ristoranti che cambiano guida. Giovani chef di belle speranze che tentano la strada della pizza al taglio e grandi feste a base di fiumi di birra all’orizzonte. Tutte le novità di primavera in una Roma golosa.... 11 Marzo 2014
Lo storico esercizio che offrì la pizza alla regina Margherita è in crisi. Costi di gestione troppo alti e ricavi troppo bassi costringono il locale bicentenario ad abbandonare il servizio per il pranzo.... 06 Febbraio 2014
Si tratta di una fase in cui, a seguito delle misure cautelari prese nei confronti di personaggi collusi col mondo del crimine organizzato, permette all'attività di proseguire nel suo operato sotto l'attenta supervisione di una figura nominata dalla Procura.... 22 Gennaio 2014
Dopo un anno di buoni successi professionali, anche con la segnalazione sulle nostre Guide, la pizzeria Lazzaroni di Roma viene venduta. Ecco i motivi e le prospettive future in un'intervista al pizzaiolo e proprietario Massimiliano Ceccarelli, gestore del locale in società con Giancarlo Casa della Gatta Mangiona.... 16 Luglio 2013
Carrellata di immagini sulla giornata del 1 luglio 2013 che ha tenuto a battesimo la Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso alla Città del gusto di Napoli. Una festa di lieviti, farine, impasti.... 04 Luglio 2013
Mangiare all'aperto. Prima puntata del tour capitolino alla ricerca di terrazze, giardini, dehor e cortili. 9 indirizzi 9 - che raddoppieranno con la prossima tappa – tra ristoranti gourmet, bistrot, pizzerie, indirizzi a tutta carne, tutto pesce e tutta birra. What else?... 27 Giugno 2013
Carrellata di immagini sulla giornata del 6 giugno 2013 che ha visto protagonista la nuovissima guida Roma 2014 del Gambero Rosso. La premiazione al Teatro della Cucina e poi il pranzo-festa sulle terrazze della Città del gusto.... 07 Giugno 2013
Un giovane popolo di ciboamatori si è riunito alla Città del gusto di Roma, dove Gambero Rosso e Negroni hanno presentato Foodies, la prima guida ai locali che meglio interpretano lo stile dei neo appassionati di cibo dell’era moderna.
... 01 Gennaio 2011
Design? Sì. Forse una delle più semplici e geniali idee di design legate al cibo, al livello del kebab e dell'hamburger. Ma made in Italy. E' il trapizzino, invenzione romana di Stefano Callegari, patron di Sforno, di ... 01 Gennaio 2011
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