Gli ultimi dieci anni della ristorazione danese hanno fatto registrare un'ascesa costante e organizzata, che ha portato il Paese a confrontarsi su scala internazionale con culture gastronomiche ben più corazzate. Eppure la Danimarca oggi compete alla pari per un ruolo di leadership, e il Governo vuo... 04 Settembre
L'amministrazione americana deve tagliare le spese, e Trump annuncia il contenimento degli aiuti alimentari per i più poveri (46 milioni di persone!): non più buoni da spendere, ma una scatola già pronta per l'uso... 21 Febbraio
Nel mondo (molte) e in Italia (meno) le amministrazioni cittadine hanno capito che stabilire linee guida per regolare il sistema alimentare urbano può essere una risorsa sociale, economica, turistica e culturale. E ora ci prova anche Livorno... 16 Gennaio 2017
Si chiama Food Commission e a breve sarà operativa a Torino, sul modello di altre città italiane e internazionali attente a definire politiche alimentari buone, pulite e giuste. Ecco cosa cambierà... 04 Gennaio 2017

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition