San Francisco è una città in cui gli immigrati fanno ancora fatica a inserirsi nel mondo del lavoro. È proprio a loro che si rivolge La Cocina, incubatore di imprese nel mondo della ristorazione.... 25 Maggio
Un bicchiere di vino francese, piccoli assaggi da condividere, un aperitivo rilassato prima di cena. E un menu che riunisce l'omaggio dei più grandi chef di Francia alla tradizione gastronomica su cui si sono formati. L'ultima idea di Dominique Crenn... 10 Gennaio
A San Francisco continuano ad aumentare i ristoranti con Tre Stelle Michelin, mentre a New York, il Jean-Georges viene declassato a Due Stelle. I risultati della Rossa.... 31 Ottobre 2017
Su e giù per la California: la mitica Garden Court di San Francisco e i nuovi hub gastronomici di Oakland... 10 Febbraio 2017
Gli ultimi risultati della Rossa parlano chiaro: a San Francisco e Chicago si mangia bene. E San Francisco raggiunge New York per numero di tristellati.... 04 Novembre 2016
In Italia si moltiplicano le iniziative di solidarietà, ma il resto del mondo non sta a guardare. E la comunità italiana di San Francisco si organizza per aiutare Amatrice... 23 Settembre 2016
Aprirà a San Francisco, all'interno del Museo d’arte moderna il primo ristorante con un menu interamente copiato dai piatti dei più celebri chef del mondo. Ecco chi rappresenta l'Italia... 21 Marzo 2016

Miami, New York, Chicago e San Francisco: l'America in quattro tappe. Il Gambero Rosso ritorna negli Usa per ritrovare un mercato sempre più maturo, dove il vino italiano è ormai diventato un must. E nel 2015 le esportazioni potrebbero arrivare a 1,7 miliardi di dollari.... 20 Febbraio 2015

Il cibo made in Italy negli USA va forte, complice la ripresa dei consumi negli States. “È il momento ideale per le imprese italiane che vogliono farsi conoscere in questo paese. Ma l'America non è solo New York: è ora di puntare alla California”. Questo il suggerimento di Pier Paolo Celeste, direttore dell’Istituto Commercio Estero di New York.... 03 Febbraio 2014
Si è tenuta lunedì 8 luglio la premiazione dell'Imaf Chef's Cup sulla nave di MSC Crociere, che ha visto vincitori Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne di Caserta e Stefano Cerveni del Ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Ecco i dettagli della competizione e la classica definitiva.... 09 Luglio 2013
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