Sardegna: Cannonau e Vermentino insieme in un unico Consorzio

14 Ago 2023, 08:58 | a cura di
Unire Cannonau e Vermentino in un unico Consorzio, l'niziativa lanciata col placet della Regione Sardegna per creare un ente unico

Vermentino e Cannonau assieme, in un unico Consorzio, per intercettare meglio i fondi promozione e rafforzare la tutela di questi due vini simbolo della Sardegna. L'idea รจ sul tavolo dell'Assessorato all'agricoltura della Regione Sardegna che ha appoggiato il progetto avanzato dagli enti di rappresentanza delle imprese vitivinicole, che stanno cercando di fare squadra per rimediare agli effetti di oltre un decennio di distinzioni. Basti pensare che la Sardegna vinicola conta oggi 11 Consorzi di tutela nonostante, con poco piรน di 500mila ettolitri, rappresenti appena l'1% di tutto il vino italiano. In questo quadro di frammentazione, spicca il paradosso per cui sia il Consorzio del Cannonau di Sardegna Doc sia il Consorzio del Vermentino di Sardegna Doc non possiedano una rappresentativitร  sufficiente per il riconoscimento di legge del Ministero dell'Agricoltura.

Consorzi del Vermentino e del Cannonau: obiettivo comune.

La riunione allargata (consorzi, imprese, sindacati, istituzioni), che si รจ tenuta a Siamaggiore (Oristano) il 24 luglio scorso, รจ un primo passo per uscire dallo stallo provocato dalla mancanza di una regia unica, dalla scarsitร  di risorse economiche disponibili per i blasonati vini sardi, finora principalmente sostenuti dalla forza dei brand aziendali. Mostrarsi nei prossimi anni ai mercati nazionale e internazionale come un blocco unico e coeso รจ, invece, l'obiettivo dell'iniziativa. E lo si potrร  fare solo con un ente dotato di funzioni di tutela, vigilanza e promozione, come previsto dal Testo unico del vino.

Analisi di un mercato

Attualmente, la Sardegna conta circa 7.500 ettari coltivati a cannonau (2.000 quelli rivendicati, 60mila gli ettolitri imbottigliati) e sono quasi 5mila quelli coltivati a vermentino (1.800 rivendicati e 80mila hl imbottigliati). Il vino Vermentino, in particolare, negli ultimi dieci anni si รจ guadagnato il gradimento dei consumatori, come provato sia dai trend del canale Horeca sia dai dati delle vendite in Gdo. Ma altre aree produttive italiane, come Liguria di Levante o la Maremma in Toscana, stanno investendo molto sul vitigno: รจ recente l'ok del Ministero dell'Agricoltura alla versione superiore per la Doc Maremma. In questo contesto dinamico, la Sardegna appare in ritardo e non puรฒ pensare di vivere di rendita.

Consorzi del Vermentino e del Cannonau. Previsioni per il futuro.

Gli attuali Consorzi del Vermentino e del Cannonau, soprattutto quest'ultimo (che chiamerร  a sรฉ le imprese di Nuorese e Ogliastra), dovranno lavorare sodo per coinvolgere nel progetto quante piรน aziende possibili. C'รจ bisogno di ampliare il numero di soci e passare alle fasi successive: la costituzione ufficiale dell'ente, l'elezione di un cda, l'individuazione di una sede, la ricerca di un direttore a cui affidare coordinamento e promozione. L'obiettivo รจ arrivare al Masaf, entro dicembre, con numeri sufficienti per ottenere le funzioni erga omnes (40% dei viticoltori e 66% del vino certificato).

โ€œNon รจ piรน possibile rimanere fermi in una condizione in cui le due Doc sono gestite in maniera hobbistica. Sappiamo beneโ€ osserva Giovanni Pinna, presidente del Consorzio del Vermentino โ€œche la strada non รจ facile ma ci auguriamo che le imprese ripongano fiducia nel progettoโ€. Francesca Argiolas, alla guida del Consorzio vini di Sardegna, avverte: โ€œStiamo perdendo opportunitร  e, soprattutto, altre regioni si stanno muovendo piรน rapidamente. In questo progetto, che tengo a precisare non รจ di un singolo, ognuno dovrร  fare la sua parte per far sรฌ che attraverso la tutela di due vini iconici, come Vermentino e Cannonau, sia tutelata l'intera filiera isolanaโ€.

 

L'articolo completo รจ stato pubblicato sul Settimanale Tre Bicchieri del 3 agosto 2023

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