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Da qualche giorno la più nota catena di supermercati inglesi ha eliminato la dicitura best before dalle etichette di frutta e verdura. Perché? Gli inglesi (e non solo loro) sprecano troppo cibo... 31 Maggio
Recuperare i baccelli di piselli e creare dei piatti a prova di buongustaio: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 06 Maggio
Ricreare il gusto del caminetto in casa: ecco come realizzare una perfetta affumicatura domestica con i consigli dello chef Marco Pasquali.... 05 Maggio
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Si fa sempre più intensa e sentita la lotta allo spreco alimentare, e ora una cena a 16 mani va in scena a Milano per raccogliere fondi per la causa.... 15 Aprile
Impresa agricola e lotta allo spreco: questi gli orientamenti degli ultimi bandi pubblici promossi rispettivamente da Ismea e Mipaaf per incentivare l’iniziativa agricola e la riduzione dello spreco... 03 Aprile
A New York c'è una nuova startup che si batte contro lo spreco alimentare. È ReThink Food NYC, un progetto che si impegna a ridistribuire le risorse alimentari.... 26 Febbraio
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