Recuperare gli avanzi e creare dei piatti gustosi: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 12 ore fa
Si fa sempre più intensa e sentita la lotta allo spreco alimentare, e ora una cena a 16 mani va in scena a Milano per raccogliere fondi per la causa.... 15 Aprile
Impresa agricola e lotta allo spreco: questi gli orientamenti degli ultimi bandi pubblici promossi rispettivamente da Ismea e Mipaaf per incentivare l’iniziativa agricola e la riduzione dello spreco... 03 Aprile
A New York c'è una nuova startup che si batte contro lo spreco alimentare. È ReThink Food NYC, un progetto che si impegna a ridistribuire le risorse alimentari.... 26 Febbraio
Quanto cibo avanza dopo un banchetto di matrimonio? Per recuperarlo, un gruppo di volontari in Puglia si impegna a ridistribuire le eccedenze fra i più bisognosi.... 22 Febbraio
145 chili di cibo che finisce nella spazzatura ogni anno: è il dato procapite sullo spreco alimentare in Italia. Mentre raggiunge i 750 miliardi di euro il valore economico dello spreco nel mondo. Un fenomeno imponente, che qualcuno cerca di arginare... 07 Febbraio
Grande successo per Meet in Cucina, la manifestazione che celebra la gastronomia abruzzese attraverso gli interventi degli chef, ma anche degli artigiani e produttori alla base della filiera.... 01 Febbraio
L'estate scorsa il Mipaaf lanciava un bando per scovare progetti incentrati sulla lotta allo spreco alimentare. In “palio” 500mila euro, 50mila per ogni vincitore... 14 Gennaio
Da qualche giorno, la Legge Gadda che regolamenta la lotta allo spreco alimentare e le relative donazioni può disporre di una piattaforma online, che informa, racconta storie, semplifica le pratiche per chi vuole donare... 04 Gennaio
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
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