Per contrastare l'annosa questione dello spreco alimentare, in Spagna è nata una startup che vende tutti i prodotti scartati dai supermercati... 09 Ottobre
Per prolungare la vita di frutta e verdura freschi, un consorzio di imballaggi in cartone ha creato un packaging rivoluzionario.... 17 Settembre
14 locali coinvolti, per trasformare le eccedenze in pasti caldi da distribuire a chi non ha cibo... 21 Giugno
Da qualche giorno la più nota catena di supermercati inglesi ha eliminato la dicitura best before dalle etichette di frutta e verdura. Perché? Gli inglesi (e non solo loro) sprecano troppo cibo... 31 Maggio
Recuperare i baccelli di piselli e creare dei piatti a prova di buongustaio: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 06 Maggio
Ricreare il gusto del caminetto in casa: ecco come realizzare una perfetta affumicatura domestica con i consigli dello chef Marco Pasquali.... 05 Maggio
Recuperare i gambi di asparago e creare dei piatti a prova di buongustaio: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 29 Aprile
Recuperare gli avanzi e creare dei piatti gustosi: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 28 Aprile
Recuperare gli avanzi e creare dei piatti gustosi: la ricetta di Lisa Casali in "Zero Sprechi".... 21 Aprile
Si fa sempre più intensa e sentita la lotta allo spreco alimentare, e ora una cena a 16 mani va in scena a Milano per raccogliere fondi per la causa.... 15 Aprile
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