Da Frank Sinatra a Winston Churchill, tutti hanno frequentato il Surf Club di Miami negli anni d’oro dell’America. Oggi l’iconico club diventa un ristorante, su progetto di Thomas Keller... 24 Agosto
Il talento californiano ha cominciato presto a vivere di cucina: una formazione da autodidatta, la riproduzione della cucina di Alinea in cameretta, performance su Youtube e scatti delle preparazioni diffusi in rete. E poi Eureka, il ristorante da 20 coperti in soggiorno, che registra sempre il tutto esaurito. Si ispira a Thomas Keller, è conteso tra Grant Achatz, Kris Morningstar e Daniel Humm; sta scrivendo un libro e progetta di aprire il suo primo vero ristorante. Ecco la storia di Flynn McGarry.... 02 Dicembre 2014

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