Chi va e ritorna, chi va per restare, chi gira per il mondo. Sono tanti gli chef italiani che hanno scelto di lasciare il proprio Paese e tentare il futuro all'estero. La nuova guida digitale raduna le insegne migliori... 21 Ottobre
Il Rum è servito arriva a Bologna, e fa tappa da Fourghetti, il bistrot di Bruno Barbieri. Ecco cosa ha inventato lo chef per valorizzare il distillato guatemalteco... 21 Ottobre
La cena all’ultimo piano del grattacielo più alto della città, la degustazione gratuita in enoteca, la cucina degli chef che si mettono in gioco per un ciclo di appuntamenti speciali. È Aspettando Gourmet Food Festival... 20 Ottobre
Chef d'eccezione, autore di libri di cucina, volto televisivo. Abbiamo visto Gordon Ramsay in tante vesti diverse, e ora lo chef si improvvisa regista. Ecco perché.... 20 Ottobre
Ha le idee chiare Martino Ruggieri, che gli ultimi 10 anni li ha sempre trascorsi in grandi cucine, a cucinare. Lontano dai riflettori e ora catapultato al centro del palco, rappresentante per l’Italia al concorso del Bocuse d’Or. Ci racconta perché ha vinto, cosa farà, la sua idea di cucina... 20 Ottobre
La fiera B2B dell'ospitalità torna ancora una volta a Milano, per una cinque giorni di confronto, aggiornamento professionale e convegni. Il programma.... 20 Ottobre
L'hanno ribattezzata La Vendemmia, per sottolineare l'incontro tra moda e vino, nel cuore della città. E ora l'iniziativa lanciata dalle boutique più chic di Milano arriva anche a Roma... 19 Ottobre
C'è la battaglia contro lo spreco alimentare, ma anche la valorizzazione del lavoro degli agricoltori e molto altro. I 5 punti emersi durante il G7 dell'Agricoltura a Bergamo.... 19 Ottobre
Da 40 anni la guida dei ristoranti L'Espresso recensisce le migliori tavole d'Italia. E l'edizione 2018 festeggia con l'esordio dei Cappelli d'Oro, assegnati alle insegne che hanno fatto la storia della cucina italiana... 19 Ottobre
Oltre 100 pagine in più, tante novità, i riconoscimenti alle Tre Forchette e ai Tre Gamberi, i premi speciali. Anche quest’anno la guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso fotografa la migliore ristorazione nazionale... 19 Ottobre

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