Le Pasticcerie

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Casa Manfredi

Lazio - Roma [RM]
Pasticceria:
65
Servizio:
7
Ambiente:
8
80
Casa Manfredi
indirizzo:
v.le Aventino, 91

telefono
0697605892

chiusura
sempre aperto

orario
07.00/21.00

web


LA PASTICCERIA

Trasferitasi da oltre un anno dalla periferia al centro città, questa insegna di viale Aventino può far affidamento su ottime materie prime e uno staff attento e preparato. Si comincia dal gelato artigianale, a base di Latte Nobile "La Frisona", disponibile in 12 gusti realizzati dalla maestra gelatiera Giorgia Proia, che si destreggia fra sapori classici e gusti insoliti come la mandorla con pesca gialla e stracciata di coeur de guanaja o il sorbetto al basilico. La pasticceria, di impronta francese, di certo non deluderà i più golosi che possono scegliere fra le tante monoporzioni, torte da asporto e praline di cioccolato Valrhona. I lieviti sarebbero da provare tutti, sono il punto forte del locale e ce ne sono per soddisfare i gusti più disparati: dai classici croissant sfogliati al pain au chocolat, poi quelli farciti di confettura alla frutta, crema pasticcera, le veneziane, i danesi, tutti a base di burro francese Corman di ottima qualità. Non mancano, inoltre, i grandi lievitati per le feste, realizzati in maniera tradizionale oppure in vaso cottura. E per gli amanti del salato, una serie di appuntamenti all'aperto come "Fuori è Meglio" che propone una linea di pasticceria salata firmata dal pastry chef Diego Corsara da gustare ai tavolini del dehors esterno.

indirizzo:
v.le Aventino, 91

telefono
0697605892

chiusura
sempre aperto

orario
07.00/21.00

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Pasticcerie vicino Roma (RM)

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Panella
Roma
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TORTE.
I migliori locali sono contraddistinti da una, due o tre torte a seconda del grado di eccellenza
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da 80 a 89/100
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PUNTEGGIO.
Il punteggio è espresso in centesimi. I voti prendono in esame PASTICCERIA, SERVIZIO e AMBIENTE. I punti a disposizione sono così ripartiti:
80 per la pasticceria,
10 per il servizio,
10 per l’ambiente.
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