Per la rubrica sui biscotti regionali italiani andiamo in Puglia: 8 prodotti specialità locali e la ricetta dei quaresimali della pasticceria Aldemorisco di Lecce... 19 Febbraio
I dolci di Carnevale in Sicilia: oggi vi raccontiamo le cassateddi ra cummari, una specialità della Pasticceria Corsino di Palazzolo Acreide. Ecco la ricetta originale.... 18 Febbraio
Avete in programma un viaggio in Toscana? Se partite durante il periodo di Carnevale, non potete perdervi una di queste tappe. Ecco cosa vedere e soprattutto cosa mangiare.... 15 Febbraio
Un dolce originale e dal gusto insolito, che accosta due ingredienti molto distanti fra loro. La ricetta è di Maurizio Santin.... 11 Febbraio
Una confettura d'autore con il melograno. La ricetta è di Camilla... 05 Febbraio
Un dolce classico della tradizione italiana. La ricetta è di Max Mariola... 04 Febbraio
Mai provate le se(b)adas sarde? Sono delle golosissime sfoglie fritte ripiene di formaggio e cosparse di miele, una specialità al confine fra dolce e salato. Se vi trovate a Nuoro, fate una sosta a questo indirizzo.... 31 Gennaio
Una confettura d'autore con i cachi. La ricetta è di Camilla... 21 Gennaio
Servita al cucchiaio oppure utilizzata come farcitura di cannoncini, bignè e torte, la crema pasticcera è una delle basi fondamentali della pasticceria....
Tipicamente italiano, caratterizzato da una freschezza non invadente e una consistenza morbida e piacevole, è fra i dolci preferiti dell’ estate, complici mille varianti, soprattutto alla frutta....

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