Un sogno che diventa realtà per tutti coloro che amano "l’arte pasticcera".... 13 Aprile 2016
Charlotte ai frutti rossi;: un dolce semplice e fresco firmato Maurizio Santin. Ecco come si fa... 10 Aprile 2016
La cucina si fa moda. Oggigiorno è sempre più in voga porre attenzione a ciò che si mangia, alla scelta di materie prime migliori e a come utilizzarle;... 07 Aprile 2016
Il corso di Professione Pasticcere e Gelatiere questa settimana ospita il Maestro Alfonso Pepe per un percorso sui lievitati.... 04 Aprile 2016
Ricordate la torta Moka? Il dolce al caffè che un tempo era preparato con crema al burro al caffè. Oggi? Scopritelo con Maurizio Santin!... 26 Marzo 2016
Non è complicatissimo, il dolce di oggi, richiede però un po' di cura e di tempo. Siete pronti?... 13 Marzo 2016
Un omaggio dolcissimo alla Campania e ai suoi sapori che mescola babà, pastiera e limone. Lo firma Maurizio Santin... 20 Febbraio 2016
Torino capitale della pasticceria? Diteci la vostra, noi intanto vi raccontiamo cosa mangiare a Carnevale... 09 Febbraio 2016
A Roma Carnevale chiama fritto: frappe, castagnole, bignè e ravioli. Quali sono i vostri preferiti?... 08 Febbraio 2016
A Firenze Carnevale significa schiacciata. Un dolce basso e soffice, perfetto con la crema chantilly. Ma non c'è solo la schiacciata. Breve tour tra pasticcerie e fornai... 06 Febbraio 2016

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