Una ricetta di alta pasticceria che con un po' di esperienza potrete provare anche a casa. È una torta a base di cioccolato e pistacchi, e la firma Maurizio Santin... 22 Novembre 2015

Due giornate che hanno richiamato un gran numero di persone, attratte dalla possibilità di trovare insieme i più grandi maestri della pasticceria italiana. Successo per le masterclass e tanti assaggi golosi. Ecco la gallery;... 25 Settembre 2015

Rimaniamo sulle Alpi spostandoci dal Trentino alla Valle d'Aosta. Anche qui i dolci durante la stagione estiva si alleggeriscono e scelgono ingredienti freschi e tanta frutta. Ne è un esempio la ricetta di Amanda Buzzi della pasticceria Buzzi a Nus, comune nella valle centrale della Dora Baltea immerso tra natura e castelli medievali;... 21 Settembre 2015
Emozioni di cioccolato e Dolci al cucchiaio: questi i temi del quarto e quinto appuntamento alle Feltrinelli di Roma....
Continuano gli showcooking del Gambero Rosso nella sede di Feltrinelli in viale Marconi. Ecco le foto del secondo appuntamento....

Eccoci in Trentino, più precisamente nella Val di Fassa, valle dolomitica della parte nord-orientale. Fra paesaggi naturali da mozzare il fiato, leggende e piste sciistiche, la valle offre anche tante golose ricette. Fra queste c'è quella dolce proposta dal pasticcere di Vigo di Fassa Reinhard Santifaller;... 13 Settembre 2015

Ha inizio il 19 settembre nel capoluogo lombardo “Sweety of Milano”, l'evento dedicato all'eccellenza della pasticceria artigianale italiana. Tra degustazioni, showcooking e masterclass, oltre 20 tra i più grandi mastri pasticceri italiani si alternano per due giorni di golosità gourmet.... 10 Settembre 2015

Mancano pochi giorni all'inizio ufficiale dell'estate ma noi ci siamo avvantaggiati con la rubrica dedicata ai dolci (estivi). In questa domenica rovente vi proponiamo la ricetta della tartelletta al limone, firmata Sebastiano Radoccia.... 14 Giugno 2015
Martedì 23 giugno 2015 - ore 19.00/22.00 - €68
Il corso di pasticceria che fa scoprire i segreti e tecniche per la riuscita di dolci con la frutta degni di una vera pasticceria
... 11 Giugno 2015
Andar per pasticcerie, alla ricerca dei dolci più golosi per l'estate (con tanto di ricetta) e cogliere l'occasione per scoprire gli angoli più nascosti dell'Italia. Iniziamo dal Salento e andiamo a Parabita dove incontriamo Antonio Campeggio che ci regala la ricetta dei suoi famosi pasticciottini.... 07 Giugno 2015

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