Una cena che ha riunito grandi chef del Centro e Sud Italia per celebrare il Lambrusco a tavola. Si è svolto lo scorso lunedì 12 novembre l'evento dedicato al vino emiliano per eccellenza. Ecco com'è andata.... 6 ore fa
Bontà sopraffina della cucina povera italiana, l’accoppiata pane e pomodoro piace a tutti e ci ricorda le estati dell’infanzia. Ma a novembre, come si fa? La risposta al Pane&Pomodoro tour... 08 Novembre
Dal 10 al 12 novembre, Excellence si sposta all’ex Dogana di San Lorenzo. Per la sua sesta edizione, la kermesse dedicata agli operatori del food mette in tavola un programma ricchissimo, tra talk, convegni, cooking show e degustazioni... 08 Novembre
Negli anni della Dolce Vita ha costruito il suo mito, e oggi Dal Bolognese è ancora una tavola molto apprezzata da vip e politici. La sua storia, però, è legata soprattutto alla cucina emiliana della famiglia Tomaselli... 07 Novembre
500 etichette di amaro provenienti da tutte le regioni italiane e non solo. A Roma ha aperto il primo amaro bar d’Europa. Un progetto da seguire con attenzione.... 02 Novembre
I migliori produttori vitivinicoli italiani insieme allo Sheraton Roma Hotel&Conference Center per presentare i loro prodotti. Le foto della presentazione della guida Vini d'Italia.... 30 Ottobre
Sono passati 6 anni dall'inaugurazione del più grande store della storia di Eataly, a Roma. Ora lo spazio cambia. Ci racconta come l'amministratore delegato Andrea Guerra... 30 Ottobre
Tradizionale al caffè, al pistacchio, alla nocciola, e ora – ma solo per un mese – anche con zucca e amaretto. È il tiramisù di Loretta Fanella, che nasconde un segreto goloso. E la pastry chef ci regala una ricetta dolce perfetta per il 31 ottobre... 28 Ottobre
Dal 27 al 30 ottobre a Roma c'è il Festival della Gastronomia, che quest'anno comincia con un appuntamento inedito al Rione Esquilino. Tra festa di piazza e sfide tra talenti emergenti... 24 Ottobre
Quante varietà di cipolla esistono in Italia? Tantissime, tutte diverse e gustose, ognuna adatta per ricette specifiche. Ecco quali sono.... 23 Ottobre
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