Professione Chef alla Città del gusto Lecce

Professione Chef

Lecce, 09 Ott - 19 Gen
9.000,00


Per tutti coloro che vogliono fare della cucina una professione.
Dal lunedì al venerdì
9.30-12.30/14.30-19.30

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Dettagli

PROFESSIONE CHEF

Scegli un corso fortemente orientato alla pratica in cucina, in grado di fornirti le nozioni e gli strumenti necessari per lavorare in una brigata e operare in tutti i settori della ristorazione. Il corso offre diploma Gambero Rosso Food & Wine Academy, Certificato HACCP per responsabili alimentaristi e certificato di Inglese per l’enogastronomia

Durata complessiva del corso: 390 ore di formazione

Durata dello stage:  480 ore di tirocinio

Elementi distintivi del corso 

Tutta l’esperienza di Gambero Rosso per un corso di cucina innovativo, ideato e realizzato per rispondere con efficacia alle richieste del mondo del lavoro

Praticità 

L’85% del monte ore totale è costituito da lezioni pratiche

Attrezzature professionali

Al termine del corso alcuni degli strumenti utilizzati rimangono di proprietà dello studente

Internazionalità

Un intero modulo dedicato all’inglese per l’enogastronomia

Visibilità

Tutta la piattaforma editoriale Gambero Rosso a disposizione dello studente per mettere in mostra il proprio lavoro 

Digital marketing

Lezioni dedicate alla comunicazione social e digitale

A prova di critica

Confronto periodico con i critici enogastronomici Gambero Rosso per migliorare le proprie performance

HACCP

Certificazione HACCP, che rappresenta lo standard internazionale dell’igiene alimentare

Specialties 

Accesso agevolato con sconto del 25% ai corsi di specializzazione Gambero Rosso

Faculty

Tra i docenti di Gambero Rosso ci sono professionisti di fama internazionale pronti a guidare gli studenti dell’Academy e a condividere con loro la propria esperienza e il proprio talento.

COSA COMPRENDE LA QUOTA D'ISCRIZIONE 

  • 2 divise recanti il marchio Gambero Rosso, complete di giacca, pantalone, grembiule e bandana
  • Sconti sulle scarpe antinfortunistica presso lo Shop Gambero Rosso
  • Set di 6 coltelli professionali
  • Incontri con grandi chef e supervisione didattica da parte dell’advisory board della Food & Wine Academy Gambero Rosso
  • 2 lezioni di Elementi di comunicazione, social e digital marketing 
  • Modulo di Inglese per l’enogastronomia
  • Modulo completo HACCP per responsabili alimentaristi
  • Libro di testo con ricettario e sillabo
  • La guida Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 
  • Agevolazioni per l’housing presso la città del corso
  • Sconti su attività ed eventi Gambero Rosso
  • Sconti sulle iniziative che si tengono presso tutte le Città del Gusto 
  • Accesso agevolato con sconto del 25% alle specialties Gambero Rosso
  • Visibilità mediatica esclusiva sui periodici, sul canale satellitare e sulle piattaforme multimediali Gambero Rosso

La passione per l’eccellenza è il nostro mestiere

“Dimmi, e dimenticherò. Mostrami, e forse ricorderò. Coinvolgimi, e allora capirò”, diceva Confucio. Vivere l’esperienza di un percorso formativo Gambero Rosso vuol dire avere l’opportunità di entrare in contatto diretto con una conoscenza sviluppata attraverso decenni di lavoro, storie, eccellenze e soprattutto passioni.

AGEVOLAZIONI:

  • € 1.500,00 all'atto dell'iscrizione
  • € 3.750,00 entro il 1 mese dall'inizio del corso
  • € 3.750,00 entro il 2 mesi dall'inizio del corso

·         20% di sconto per chi si iscrive entro il 10/09

·         10% di sconto per chi si iscrive dal 11/09-al 17/09  

·         5% di sconto per chi si iscrive dal 18/09 ad inizio corso

 

ISCRIZIONE:

Il corso è a numero chiuso. L'ammissione è soggetta ad approvazione delle Scuole del Gambero Rosso.

CDG Lecce S.R.L. si riserva la facoltà di cambiare gli orari del Corso/incontro, di modificarne i programmi, nonché di sostituirne Docenti e/o Relatori, dandone comunque tempestiva ed idonea comunicazione agli interessati almeno 2 giorni prima della prevista data di inizio.

 

CDG Lecce S.R.L. si riserva altresì la facoltà di rinviare o annullare il Corso/incontro, dandone peraltro idonea comunicazione almeno 2 giorni prima della prevista data di inizio; in tal caso, suo unico obbligo è quello di provvedere alla restituzione delle quote di iscrizione pervenute, con esclusione espressa di qualsiasi propria eventuale responsabilità e di qualsivoglia conseguente obbligo di risarcimento danni.

 

N.B.: L'ACQUISTO DEL CORSO COMPORTA L'ACCETTAZIONE DEL REGOLAMENTO

 

 

 

 

 

 

 

Dove

Città del Gusto Lecce

Città del Gusto Lecce

Piazzetta Panzera, 3 - 73100 Lecce
lecce@cittadelgusto.it
+39 0832 304449
+39 0832305792
Clicca qui per visualizzare i tempi e le modalità di disdetta

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