L'Arte Dell'Abbinamento

Una delle sfide più stimolanti nell'organizzare una cena o un pranzo sta non tanto nelle preparazioni in sé, quanto nella possibilità di abbinare i piatti col vino corretto. Cosa bevo con quel tipo di carne? Cosa offro ai miei ospiti insieme alle mie specialità di pesce? E quale alcolico servo con quel buonissimo dolce appena preparato?

Gambero Rosso organizza una serie di corsi per fornirvi le giuste basi per costruire un abbinamento perfetto tra vini e cibi. Frequentandoli il tuo palato scoprirà nuovi piaceri e nuovi equilibri.

L'Arte Dell'Abbinamento

Durata dei corsi: 3 ore

Elementi distintivi del corso

  • Praticità
  • Attrezzature di qualità professionale
  • Prodotti in degustazione di alta qualità
  • Intrattenimento
  • Confronto con chef professionisti Gambero Rosso

Piano didattico

Modalità di svolgimento

Nelle aule attrezzate delle Città del gusto i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e, per finire, l'assaggio dei piatti preparati in abbinamento ad un calice di vino selezionato ad hoc.

Formazione Chef

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Cosa comprende la quota di iscrizione

  • Ricettari
  • Grembiule Gambero Rosso Academy
  • Carta fedeltà: l'acquisto di ogni corso per appassionati equivale ad un timbro. Al raggiungimento di 4 timbri, si ottiene un corso gratuito a propria scelta
  • Degustazione dei piatti preparati

Titoli rilasciati

  • Attestato di frequenza Gambero Rosso Academy

Modalità di ammissione e costi

Iscrizione

I corsi sono a numero chiuso. Il loro svolgimento può essere vincolato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.

Calendario

Non ci sono corsi programmati al momento.

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