Ottobre: l'olio nuovo è alle porte. Mentre attendiamo fiduciosi i primi assaggi, cerchiamo di capire come si fa a realizzare un buon extravergine.... 11 Ottobre
A vincerlo è il Fieno di Ponza Bianco ’17. Un vino da scoprire per conoscere l'anima di Ponza. Tre Bicchieri per la guida Vini d'Italia 2019... 29 Settembre
Non solo lago di Bolsena: nel Lazio sono anche il lago del Salto, il lago di Vico e quello di Nemi a richiamare turisti. Ecco gli indirizzi migliori per mangiare bene in prossimità dei laghi.... 30 Luglio
21 realtà che hanno voglia di sostenere la rinascita di un territorio ricco di potenzialità, bellezze architettoniche e paesaggistiche, specialità enogastronomiche famose in tutto il mondo. Succede nelle Alte Terre del Lazio... 16 Luglio
Edizione numero 5 per l'evento di beneficenza degli chef laziali, Con il Cuore nel Piatto, una serata per fare del bene attraverso il cibo. Programma e protagonisti della cena.... 08 Luglio
87 associati tra vinificatori a imbottigliatori, 235 ettari , 500 mila bottiglie, 10 milioni di euro fatturato, con l'80% del prodotto che finisce sul mercato estero. Sono i numeri della Doc Roma, che ora battezza il suo Consorzio... 07 Luglio
The Student Hotel è il brand dell'ospitalità ibrida ideato da Charlie McGregor. Comincia la sua conquista all'Italia da Firenze, dove presto debutterà una faraonica struttura, aperta anche al pubblico. Per chi cerca la tranquillità, invece, c'è il nuovo ostello nel Castello di Santa Severa... 26 Aprile
Previsto calo delle temperature: tempo di brodini. Nel Lazio, uno dei formati di pasta più popolari per questi piatti sono i quadrucci. Qui la ricetta, e la storia delle paste laziali.... 20 Febbraio
A Firenze le 25 migliori realtà del panorama brassicolo artigianale d'Italia si riuniscono per il premio Birraio dell'anno. Trionfa Josif Vezzoli, col lavoro sulle basse fermentazioni di Birra Elvo, dalla provincia di Biella... 22 Gennaio
Dopo anni di stallo, qualcosa si muove tra i vigneti de Lazio: la Doc Roma va verso il Consorzio, mentre nasce la rete ‘Vigna di Roma’. Sarà davvero la volta buona per far ripartire la viticoltura regionale?... 29 Settembre 2017
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