Belle novità per gli amanti della pizza. Da Roma, scendendo verso sud, quattro indirizzi da segnare in agenda, per scoprire le differenze tra romana e napoletana, ma sempre nel segno della qualità del prodotto... 18 Ottobre
La Campania rimane la regione leader, ma al secondo posto troviamo la Toscana. Sono ben 54 i Tre Spicchi (12 in più rispetto allo scorso anno), 10 le Tre Rotelle e oggi, come mai prima d'ora, è boom dei giovani pizzaioli.... 20 Settembre
Da nord e Sud si allarga a macchia d’olio l’esercito dei giovani pizzaioli decisi a tenere alta la bandiera della qualità, con l'obiettivo di mettere sul piatto la pizza “perfetta”....
Dopo l'addio al Mercato Centrale, Romualdo Rizzuti ha pianificato il ritorno in scena senza mai rinunciare alla “sua” Firenze. E il 9 luglio apre, dove un tempo c'era il Convivium, la sua nuova pizzeria con cucina... 28 Giugno
Massimiliano Prete, premiato dalla guida Pizzerie d'Italia 2017 con i Tre spicchi, apre a Torino la sua quarta pizzeria. Tutti i dettagli... 05 Giugno
Dove andare a fare la spesa a Lucca? Dove mangiare una buona pizza? E un piatto tradizionale? Un giovane locale di Lucca raduna tutti questi elementi insieme e offre una selezione di prodotti di ottima qualità... 17 Aprile
Da Michele, Berberè, i fratelli Salvo (in attesa di conferma ufficiale)... Tutti a Londra. Ma la primavera 2017 potrebbe essere anche la volta del Trianon Vomero di Napoli, e della sua pizza a ruota di carretto... 09 Gennaio
Se avete in programma un viaggio a Cagliari, questa insegna non potete proprio perdervela. È Framento, un'ottima pizzeria che prende il nome dal termine sardo frammentu. Sapete cosa significa?... 09 Gennaio
Da Tramonti a Reggio Emilia, il percorso di Giovanni Mandara è fatto di ricordi familiari e ricerca costante. Oggi, la sua pizza è una delle migliori del paese.... 11 Dicembre 2016
Nel futuro dei fratelli della pizza di San Giorgio a Cremano ci sono tanti progetti. Così la pizza firmata F.lli Salvo arriverà prima a Roma, da Romeo all'Emporio, poi a Londra, entro il 2017. E intanto c'è spazio anche per la beneficenza... 07 Dicembre 2016
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