Alla scoperta del sake, degli onigiri, del sushi, della tempura, del ramen. A novembre Roma si trasforma per 3 giorni nella capitale dello street food giapponese di qualità.... 30 Ottobre 2017
Non solo di pollo tandoori e garam masala è fatta la cucina dell’India. Quella del Kerala, nel sud del Paese, è invece più fresca e delicata, molto vegetale. E quasi sconosciuta in Italia. Dalla Toscana l’idea di un food truck itinerante... 23 Ottobre 2017
Il mondo l’ha conosciuta in lacrime, durante lo sfratto che l’ha costretta ad abbandonare il suo paese, dove viveva da 95 anni. Dopo il terremoto tutto è cambiato, e Nonna Peppina non ha più una casa. Oltre 40 chef, capitanati da Igles Corelli, si mobilitano per aiutarla... 17 Ottobre 2017
Sono 41 cucine su ruote, selezionate tramite bando dall’amministrazione parigina. Segni particolari: originalità, senso estetico, ecosostenibilità, valorizzazione dei prodotti locali. Per loro due anni di licenza e 19 postazioni dove alternarsi secondo turni precisi... 09 Ottobre 2017
Street food, gastronomia, drogheria con cucina, bistrot informale, cocktail bar. Tante anime sotto una sola insegna, Vos, che tra qualche giorno apre a via di Pietra, nel cuore di Roma... 02 Ottobre 2017
Un camioncino che arriva da Roma, ripensato per ospitare una cucina su ruote molto particolare, che serve solo passatelli da passeggio. L'idea è di Simone Silvani, architetto con il pallino per la cucina... 22 Settembre 2017
Appena fuori Roma, la BIO*SAGRA riunisce chef e artigiani del gusto all'insegna della solidarietà, per raccogliere fondi per i più piccoli. Ecco chi ci sarà.... 22 Settembre 2017
Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre 2017
Lo street food affonda le sue radici nelle tradizioni gastronomiche delle varie regioni. Nel suo libro, Stanislao Porzio si impegna a raccontare le ricette tipiche del Sud.... 08 Settembre 2017
Una serata all'insegna del cibo di strada alla Città del gusto Roma, in compagnia di api e food truck che valorizzano la tradizione italiana nelle loro cucine su ruote... 01 Agosto 2017

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