Il cocktail di benvenuto con pizza e mortazza, la pasta di Mauro Secondi, il quinto quarto, la carta dei vini consigliata da grandi sommelier italiani e il guizzo d'autore di una giovane chef di talento. Ecco come sarà Santo Palato... 13 Marzo
Sul palco di TED, conferenza che si terrà a Torino il 29 gennaio, anche il giornalista gastronomico Luca Iaccarino.... 19 Gennaio
La responsabilità dell'oste oggi è più fondamentale che mai. Ma perché? Se ne è parlato a Gourmet Expoforum al Lingotto di Torino, insieme a una rete di professionisti di primo livello... 15 Novembre 2016

“Giovani talenti crescono”. Potrebbe essere questo il sottotitolo della guida di Roma 2016 del Gambero Rosso, edizione numero 26. Presentata oggi a Roma.... 09 Luglio 2015

Vi presentiamo oggi il secondo dei tre menu della cena dei Tre Gamberi della Guida Ristoranti d'Italia 2015 del Gambero Rosso. Una cena che vede protagoniste le 18 migliori trattorie d'Italia, che lavoreranno insieme per comporre tre diversi menu. Ecco i piatti raccontati dai loro autori.... 23 Novembre 2014
Lunedì 10 marzo va in scena la prima di due cene organizzate presso la sede dell'azienda vitivinicola. Obiettivo? Promuove il lavoro che i cuochi premiati svolgono quotidianamente per esaltare le materie prime e le tradizioni.... 09 Marzo 2014
La versione ufficiale è che la crisi li abbia affossati, ma poi si scopre che in cantiere ci sono due aperture Italian Style. Ed ecco che sorgono i dubbi: sarà veramente per colpa dell'economia o il pubblico preferisce il Jamie’s Italian al fish&cips?... 31 Gennaio 2014
Si tratta di una fase in cui, a seguito delle misure cautelari prese nei confronti di personaggi collusi col mondo del crimine organizzato, permette all'attività di proseguire nel suo operato sotto l'attenta supervisione di una figura nominata dalla Procura.... 22 Gennaio 2014
Le migliori trattorie d'Italia si sono date appuntamento per una sera alla Città del gusto di Roma. Ecco tutta la carrellata di immagini, tra piatti e osti.... 28 Novembre 2013
La cucina tradizionale delle trattorie italiane scende in piazza a Faenza dal 6 all'8 settembre 2013, con Tutti Pazzi in Città. Cuochi da tutta Italia cucineranno prodotti del proprio territorio, in una festa popolare aperta a tutti. Ecco il programma dell'evento.... 07 Agosto 2013
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