Abbiamo provato la versione temporary restaurant di Spazio, il locale degli allievi di Niko Romito, che hanno colonizzato per una decina di giorni la sala e la cucina del ristorante Settembrini di Roma. Una prima uscita fuori casa che conferma il valore di questo progetto coordinato da Gaia Giordano.... 20 Novembre 2013
Battute, critiche e polemiche: come ogni anno la presentazione della Guida dei Ristoranti d'Italia scatena un fiume di reazioni, più o meno affilate. E tutto sommato fa parte del gioco. Ne abbiamo raccolte alcune, ben sapendo che molti altri cinguettii hanno animato i social network in questi giorni. Non sempre con simpatia. Tante critiche? Bene, significa tanta attenzione e tanti spunti di riflessione di cui fare tesoro.... 09 Ottobre 2013
Presentiamo l'edizione 2014 della Guida ai Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso: il tracciato dello stato di salute di un Paese che nella tavola continua a segnare la propria identità, fatta di grandi cucine, grandi sale e grandi prodotti. Forchette, Gamberi, Mappamondi, Bottiglie e Boccali premiano il meglio del panorama nazionale, senza dimenticare il servizio di sala, fondamentale per costruire un grande ristorante.... 07 Ottobre 2013
Ci siamo quasi. Lunedì il Teatro della Cucina della Città del gusto ospiterà la migliore ristorazione del Belpaese. Chef certo, ma anche sommelier, addetti alla sala, brigate, giornalisti, blogger, comunicatori, influencer. Ecco qualche spunto.... 04 Ottobre 2013
Lunedì 7 ottobre il meglio dell'Italia culinaria si ritroverà alla Città del gusto di Roma per un evento irripetibile: 10 chef per 35 vini. Dallo stesso giorno in libreria la Guida Ristoranti d'Italia 2014.... 03 Ottobre 2013
1330 indirizzi selezionati, oltre 170 novità recensite, ristoranti, pizzerie, enoteche e birrerie, e per la prima volta un settore tutto dedicato a negozi di arredi e accessori per la tavola; Milano del Gambero Rosso 2014: la città non è mai stata così invitante.... 18 Luglio 2013
LE NOVITA' DELLA GUIDA
 Tre nuovi ingressi al vertice della classifica, ma soprattutto tre grandi rientri, nella guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso, giunta alla ventunesima edizione, segno che nel panorama della ristorazione italiana, accanto a nuove tendenze torna ad affermars... 01 Gennaio 2011
Antichi Sapori    Andria (BT)   ... 01 Gennaio 2011
  Osteria Francescana - Modena 95    ... 01 Gennaio 2011
La Baita    Faenza (RA)
  
... 01 Gennaio 2011

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