Videoricetta: Tiella barese da Gol-finger

28 Nov 2015, 17:55 | a cura di

Riso patate e cozze: uno dei classici della cucina pugliese interpretato in versione finger food da Andrea Golino

 

 

Quando un classico regionale diventa un finger food, i gusci delle cozze si trasformano in posate. Ecco la tiella barese trasformata in un piatto da assaggiare a piccoli bocconi.

 

N.B. Nella puntata di Gol-finger di mercoledì 2 dicembre ore 22 Andrea Golino sarà a Jesi. Ci farà conoscere un piatto tipico: i vincisgrassi.

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