Le castagne sono fra i frutti più amati dell'autunno. Lo chef Simone Rugiati in questa puntata mostra, passo dopo passo, come realizzare un dolce tipico di questa stagione, il castagnaccio. A rendere ancora più golosa la ricetta, una soffice crema di castagne e cachi. Semplice da preparare e gustoso da mangiare, il castagnaccio alla maniera di Simone è un must per l'autunno.
a cura di Michela Becchi
