Fra i tanti fritti delle feste natalizie, non può mancare il carciofo in pastella. Max Mariola ci mostra come preparare questo goloso antipasto in maniera semplice e veloce, con pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili. Un piatto facile e sfizioso in grado di conquistare il palato di tutti, grandi e piccini. Adatto ai vegetariani e perfetto per inaugurare il pranzo di Santo Stefano.
N.B. Max Mariola vi aspetta tutti i giovedì ore 21.30 con il nuovo programma "Special Max – Viaggio nello street food italiano". Solo su Gambero Rosso Channel HD Sky 412.
a cura di Michela Becchi
