20 Mag 2018 / 12:05

Videoricetta. Mezze maniche risottate con asparagi di Igles Corelli

Videoricetta. Mezze maniche risottate con asparagi di Igles Corelli

Voglia di pasta risottata? Lo chef Igles Corelli in questa puntata mostra come preparare le mezze maniche risottate. A insaporirle, gli asparagi, primizie primaverili ancora per poco sui banchi del mercato.

Voglia di pasta risottata? Lo chef Igles Corelli in questa puntata mostra come preparare le mezze maniche risottate. A insaporirle, gli asparagi, primizie primaverili ancora per poco sui banchi del mercato.


Come risottare la pasta? Lo chef Igles Corelli realizza un ottimo primo piatto a base di mezze maniche e asparagi. Ecco come replicarlo in casa con i consigli di Igles.

DI Igles Corelli abbiamo da poco pubblicato il libro Il gusto di Igles, 60 ricette della sua "cucina circolare

a cura di Michela Becchi

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