Laura Donadoni

Laura Donadoni

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Abbiamo partecipato in veste di giudici ad una wine competition a San Francisco. Ecco come è andata.   ... 22 Gennaio
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Un concetto innovativo di ristorazione, un laboratorio creativo, che non prevede né un menu né una sala. Vi presentiamo il nuovo progetto dello chef Wolfgang Puck: The Rogue, a Los Angeles. ... 27 Luglio
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Servono più chef italiani e meno multinazionali del cibo che usano il nome dell'Italia. Con questo monito facciamo il punto della cucina nostrana negli Stati Uniti, tra italian sounding ed evoluzione dei consumi e del gusto, con due chef italiani residenti in California. ... 17 Febbraio
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Lontane origini italiane e una passione per i vitigni nostrani, che i Terrizzi in California hanno scelto per produrre vini in perfetto Italian style: Sangiovese, Fiano, Barbera, Aglianico. ... 17 Luglio
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Avanguardia culinaria, imprenditoria a cinque stelle, tv ed editoria, impegno sociale, didattica; José Andrés, finito anche nella lista del Time delle 100 persone più influenti del mondo, è lo chef del TFG, ThinkFoodGroup. ... 05 Aprile

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Avete ai pensato che il vino che bevete oggi ha origine nel Medioevo? E addirittura si insegna all'Università della California. Il docente? Un italiano. Che abbiamo intervistato qui ... 22 Febbraio

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