Gambero Rosso

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Hanno tra i 38 e i 18 anni, sono curiosi, cercano consigli in rete, sono attenti alla sostenibilità, amano la condivisione con la comunità digitale. È questo l'identikit dei millennials, la generazione Y, a cui i mercati mondiali hanno dato l'arduo compito di far ripartire l'economia. Ma saranno davvero loro a risollevare le vendite di vino in Italia? Trovate l'articolo completo nel numero di aprile del mensile del Gambero Rosso. ... 16 Aprile
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Il nostro report da Cerea in 10 assaggi. Ecco le etichette che ci hanno colpito di più nella manifestazione ViniVeri, ... 15 Aprile
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Della serie “cucina for dummies”, continuiamo con le ricette imprescindibili se si vuole cominciare a cucinare a casa. È la volta delle paste fresche: pasta all'uovo, pici, tagliatelle di farina di castagne e pizzoccheri. ... 13 Aprile
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C'è tempo fino all'11 maggio 2018 per presentare la propria candidatura partecipando al bando. Ecco come partecipare. ... 13 Aprile
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Vinitaly è l'evento dei grandi e grandissimi numeri, ma non solo. C'è una corrente sotterranea che sta cambiando il volto della più grande fiera del vino italiana. ... 12 Aprile

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Da oggi, e per diverse puntate, cerchiamo di capire meglio cosa è e come funziona la neurogastronomia. Per farlo abbiamo chiesto a Laura Pirotta, psicologa ed esperta della materia. ... 11 Aprile

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Se avete deciso di cominciare a cucinare a casa, questa è la rubrica che fa per voi. Qui quattro ricette per degli antipasti veloci e dal respiro esotico: guacamole, hummus, baba ganush e tzatziki. ... 11 Aprile
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Ganache al cioccolato, crema pasticcera (classica e al cioccolato), crema inglese e panna montata, che con l'aggiunta di zucchero a velo e vaniglia diventa una crema chantilly. Ecco le ricette delle preparazioni che costituiscono la base di moltissime preparazioni dolci. ... 09 Aprile
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15 etichette per scoprire il vitigno a bacca bianca più diffuso nelle Marche: il verdicchio. Un grande bianco tra i Castellli di Jesi e Matelica. ... 09 Aprile

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Un viaggio on the road sulle orme del distillato nazionale, dalla Capitale alle Highlands, attraverso paesaggi da sogno e visite guidate. ... 06 Aprile

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