Un vitigno autoctono siciliano che sta scoprendo un nuovo successo, anche vinificato in purezza. Il suo nome? Il catarratto.... 10 Gennaio
Il vino fortificato nato dall’incontro fra siciliani e inglesi sarà celebrato dal 2017 in un museo multimediale nella città di Marsala... 30 Novembre 2016
Bottura, Beck, Scabin, Esposito: sono alcuni dei nomi che il 20 e 21 novembre si riuniranno a Palermo per “Sicilia continente gastronomico”, l’evento di Ciccio Sultano... 17 Novembre 2016
Un viaggio nella Sicilia da bere da Salvo Foti in poi, per consocere la Doc Etna e i vini del vucano... 13 Ottobre 2016
Ricette antiche, sintesi delle molte culture che hanno abitato l’isola e tramandate per generazioni. Per la rubrica delle specialità regionali proseguiamo con l’Abc della cucina siciliana.... 13 Ottobre 2016
Marzuddi, li chiamano a Palermo, perché si raccolgono a marzo. I mandarini tardivi di Ciaculli sono l'ingrediente principale dei biscotti prodotti in carcere dai ragazzi dell'IPM Malaspina. Ora in vendita... 25 Settembre 2016
Un modello di sviluppo che mette insieme tutela ambientale, economia locale e turismo esperienziale: un esperimento già avviato alle Isole Egadi che potrebbe rappresentare il futuro del settore ittico tradizionale.... 16 Settembre 2016
Sono 21 i vini che meritano il massimo punteggio in Sicilia. Ecco l'elenco ufficiale... 30 Agosto 2016
Nuova vendemmia, nuova annata. Sono iniziati i 100 giorni in vigna per i produttori italiani. Ecco qualche anticipazione sulle prime uve raccolte... 30 Luglio 2016
Stragusto è un appuntamento fisso per tutti gli amanti del buon cibo e dello street food che trascorrono l'estate in Sicilia. Tra panelle, lampredotto, arancine e polpo bollito c'è solo l'imbarazzo della scelta... 28 Luglio 2016
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