Azienda olearia

Amedeo Cherchi

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Descrizione

Interessante realtà olearia del Nord Sardegna, da sempre presente nella nostra pubblicazione, forte di una produzione di ottimo livello. Gli ettari di uliveto sono circa cinquanta e si trovano a pochi chilometri da Sassari in una zona molto vocata per l'olivicultura. In tutto si ottengono ben quattro extravergini: il Dop Sardegna, il Biologico, il Fruttato e il Monocultivar Bosana, quest'ultimo presentato alle selezioni. L'azienda produce anche dei buonissimi sottoli.

Produzione

Coltivazione
Tradizionale / Biologica
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio

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