Godevi questo stupendo racconto del grande cantautore sul Lambrusco, tra ricordi e aneddoti.... 06 Agosto
Primo, secondo e dolce per un menu tutto emiliano. Ecco le ricette dei cappellacci di zucca, della cotoletta alla bolognese e della torta di riso.... 19 Febbraio
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Vincenzo Vottero sarà a breve alla guida di Stix, un nuovo locale bolognese interamente costruito sugli spiedini. Ci siamo fatti raccontare i dettagli... 12 Marzo 2017
Per la rubrica sui biscotti tradizionali vi raccontiamo 10 specialità dell'Emilia-Romagna, con la ricetta buslanein della pasticceria Falicetto di Piacenza... 12 Marzo 2017
Anguilla e polenta bianca, preparati secondo la ricetta di Maria Grazia Soncini del ristorante La Capanna di Eraclio. Un piatto vigoroso che racconta un territorio incredibile, quello del delta del Po, e che abbiamo scelto per augurarvi buona fine... 31 Dicembre 2014

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