Alla scoperta dei formaggi del Molise con Eleonora Baldwin: il caciocavallo di Agnone e il pecorino di Capracotta.... 29 Agosto 2016
Ancora concorsi dedicati all'extravergine di qualità. Questa volta però, un ruolo importante lo gioca la terra. Ecco come funziona Extrascape... 11 Giugno 2016
Il Molise è una terra ricca di prelibatezze da tutelare. Ci pensa la nuova rete dei Laboratori per l'Agroalimentare Molisano, in difesa delle specialità regionali... 28 Dicembre 2015
Alla scoperta del cibo da strada molisano. Qual è il migliore? Quello di Euro Di Riscio, premio Street Food 2016.... 21 Dicembre 2015
Conoscete il pane di Venafro? E la scamorza mantecata? Grazie al Food Truck Molisano in giro per le piazze d'Italia scoprirete le specialità di una regione ancora sconosciuta... 09 Novembre 2015
L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri del Molise e della Calabria nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso.... 07 Settembre 2015
A spasso nell’Alto Molise per un regalarsi un momento di relax all’insegna sapori d’altri tempi, a cominciare da straordinari formaggi e focacce rustiche, e salutari passeggiate nella natura.... 26 Febbraio 2015
Continua la nostra carrellata di ricette per le feste concepite per noi dai grandi ristoratori "classici" italiani. Oggi andiamo in Molise, dove Maria Lombardi, della Vecchia Trattoria da Tonino, ci svela una ricetta semplice e sfiziosa a base di baccalà... 03 Gennaio 2015
È l'unica Doc veramente autoctona del Molise, basata su un vitigno rustico che dà origine a un vino dal colore intenso. E solo recentemente è stato salvato dall'oblio. Oggi vi parliamo della Tintilla.... 27 Ottobre 2014
Più di trenta anni alla ricerca delle varietà antiche di frutta per salvarle dall'estinzione. Così l'agronomo Michele Tanno ha creato una banca genetica per custodire i tesori agroalimentari di un Molise tutto da scoprire e da gustare.
... 09 Maggio 2014

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