Il Pinot Bianco '17 ha conquistato le commissioni d'assaggio. E noi abbiamo intervistato uno degli artefici: Fabrizio Gallo di Masùt da Rive.... 13 Ottobre
Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, passando per la Toscana. In Italia ci sono diverse zone in grado di esprimere le caratteristiche del pinot nero. Ecco quali.... 14 Dicembre 2017
Un viaggio alla scoperta di etichette eretiche, che deviano dalla strada maestra e infrangono il tabù vino-territorio. Etichette note e meno note, che si staccano dal codice ampelografico consolidato o lo interpretano in modo nuovo. Sono dieci proposte che vi presentiamo in più puntate.... 05 Giugno 2014
Passepartout per le cene d'estate (ma non solo), intramontabile e salvifica, è la scatoletta di tonno. Che oggi diventa il nostro banco di prova per il gioco degli abbinamenti cibo-vino.... 23 Agosto 2013

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