La cantina della famiglia Scammacca del Murgo è tra le più antiche del comprensorio etneo. Specializzati nella produzioni di spumante, producono con successo anche vini fermi, tanto che di recente hanno ulteriormente ampliato la gamma produttiva. Tra i molti loro vini degustati c'è particolarmente piaciuta la versione '10 dell'Etna Bianco, fresco, sapido e ricco di note agrumate al palato, mentre il naso è caratterizzato dalla nitidezza del frutto ben sposata alla componente minerale. E' un vino armonico, equilibrato che evolverà molto bene in bottiglia: per noi merita a pieno titolo l'Oscar nazionale....
Sempre uno dei migliori acquisti il Custoza di questa bella realtà adagiata sui colli morenici di Sommacampagna,  interpretato coniugando la freschezza tipica della tipologia con la capacità di invecchiare di questo fragrante bianco. Floreale e con note di frutto bianco nei profumi, offre al palato corpo snello ed elegante, sostenuto da una bella sapidità....
Un’annata a dir poco speciale per il più diffuso tra i vitigni a bacca bianca della regione, un’azienda che come poche ha saputo costruire il suo successo puntando forte sulle selezioni più prestigiose come sulle etichette “base”: il premio qualità-prezzo per il Berebene campano 2012 non può andare che alla Falanghina Tenuta Rocca dei Leoni ’10 di Villa Matilde. Arioso e sfumato nei ricordi di pesca e muschio, ha ancora più carattere in un sorso progressivo e salmastro....
Buonissima, nel solco dell’impostazione stilistica aziendale, in un riuscito connubio con i caratteri più intimi della sottozona di riferimento e dell’annata, la Vernaccia di San Gimignano Pancole ‘10 Cesani ha colore brillante, profumi agrumati intensi che affiancano quelli di frutta gialla matura e buccia d’uva. Anche il sorso non tradisce: pieno, ricco, di bella estrazione. Un bell’esempio di carattere e territorio. Complice anche un prezzo da Oscar, per noi non può che essere premiata a livello nazionale.  ...
Carla Panicucci diversi anni fa s’innamorò del versante sud di Monteroberto, dove boschetti di querce si alternano a filari e ulivi, e in stagione brilla la rallegrante corona giallo vivo dei girasoli. La signora ogni tanto ci manda dei vini che ci fanno esclamare “accidempolina!” e rammaricare per la mancanza di maggiore costanza. Questo 2010, Verdicchio sino al midollo, è uno di quei casi....
L'azienda creata nel 1985 da Lodovico Bardesono e Remo Falconieri ha solo 26 anni di vità eppure sembra accompagnarci da sempre. Infatti, nel corso degli anni la qualità dei vini e le buone quantità prodotte dai quasi 20 ettari vitati hanno portato Cieck ad essere un punto di riferimento per la Doc....
Angiolino Maule, produttore di questo originale bianco, da anni conduce la sua azienda nel modo più naturale possibile. Da uve garganega in purezza e frutto di una fermentazione spontanea, questo vino esprime profumi maturi di frutta gialla e macchia mediterranea, ha beva solida e decisamente sapida....
Diano Marina è divisa in varie frazioni, e Gorleri è una delle più panoramiche, disposta a ovest, a ridosso del vicino comune di Imperia. Fondata nel 2003, questa cantina ha saputo in pochi anni imporsi nel panorama vitivinicolo regionale grazie a un progetto chiaro che ha puntato già dall'inizio alla differenziazione dei vigneti per produrre singoli cru. Ottimo il Vermentino '10, ricco di polpa, freschezza e sapdità....
L’azienda di Francesco Tessari si trova a Monteforte d’Alpone, una ventina di ettari, parte in collina, da cui si ricavano due etichette più importanti, e parte in zona pedecollinare, da cui proviene questo solido e polposo bianco. I suoi profumi sono dominati dal frutto giallo e fanno capolino le note minerali conferite dal suolo vulcanico....
L'Enoteca Italiana ci prova a Siena, a Bari e a Venezia.     Prendete del vino bianco e miscelatelo con cura con un vino rosso, cosa otterrete? Se la vostra risposta è “una gran porcheria”, allora siamo... 01 Gennaio 2011

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