Inutile dire che il prezzo di questo vino è da Oscar. Aggiungiamo poi che il Silenzi Bianco è un delizioso prodotto che profuma di fiori di acacia e agrumi, erbe aromatiche e tocchi minerali. Al palato è ricco e sapido, di ottima bevibilità e freschezza. È uno dei vini che più ci ha convinto in questa fascia di prezzo, ed è per questo che si merita l'Oscar regionale qualità prezzo....
Il Pinot Bianco Penon anche quest'anno è una splendida versione di questa tipologia tipica dell'Alto Adige. Le uve provengono da vigneti che si trovano a 600 metri sul livello del mare. La severa limitazione della resa e la raccolta di uve ben mature conferiscono a questo vino il suo ampio insieme di aromi, in cui spiccano mela fresca e agrumi, mentre al palato evidenzia vivacità, un corpo pieno e una stimolante freschezza....
Da circa mezzo secolo la famiglia Trappolini è una delle indiscusse protagoniste del panorama vitivinicolo della Teverina Viterbese. Accanto ai Rossi più importanti e significativi, l’azienda propone alcuni tra i più interessanti rapporti qualità prezzo proprio sui vini bianchi. L'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone '10 è tra i migliori della denominazione, con note di erbe aromatiche e susina bianca al naso, e dal palato coerente e nitido, con un lungo finale agrumato e piacevole....
Il Classico di Sartarelli, come è universalmente conosciuto il vino più semplice di Donatella Sartarelli e Patrizio Chiacchiarini, piazza la sua zampata: l’annata calda gli ha messo su un po’ di “ciccia” e sostanza, i profumi sono aperti ed esprimono con nitore quell’istanza ammandorlata che è la cifra principale del suo vitigno, il Verdicchio. La bocca è sobria eppur espansiva, fragrante, beverina ma riesce a comunicare energia e sapore. Un vino marchigiano sino al midollo.   ...
In quel di Camporosso, poco distante da Bordighera, nell’estremo Ponente Ligure, Marco Foresti conduce la sua cantina producendo vini da vitigni autoctoni di ottima qualità. Il Vermentino '11, conformemente alla tipica caratteristica della zona, non presenta esplosivi profumi ma note delicate di fiori mediterranei, agrumi e mandorle fresche. In bocca, giovane e brillante, convince prevalentemente per l’immediata e piacevole beva....
La cantina di Antonella Brugnano, 45 ettari vitati nell’agro di Partitico, in pochi anni, grazie a una serie di vini ben fatti, è riuscita a farsi spazio nel variegato mondo del vino siciliano. Blend di inzolia con un 30% di viognier, il Kue ’11 al naso si esprime con profumi di frutta gialla e fiori d’agrumi. Il sorso è fresco, dinamico e dotato di un finale deliziosamente fruttato....
Ne avevamo parlato a gennaio in anteprima assoluta, e finalmente oggi - venerdì 15 marzo - apre i battenti il locale romano dedicato ai tartufi, vero e proprio truffle ba... 01 Gennaio 2011
Belisario da diversi anni produce, da due vigneti dedicati, un vino certificato biologico: il Vigneti Belisario. Vino che sente più di altri l'andamento climatico e quando le uve sono perfettamente sane, come nel 2011, fa sentire appieno la sua pulsione territoriale: anice, foglia di tè, buccia di limone, fiori bianchi impregnano il palato affidandosi a una struttura piena, saporita, gourmande, dal finale in crescendo come un'ouverture di Gioacchino Rossini....
Francesco Tessari possiede splendide vigne sulle colline della zona Classica del Soave. Anche quando lavora le uve della pianura però, insegue un’idea di vino che ha nella struttura e nell’armonia il suo tratto distintivo. Ecco quindi il Soave Il Selese, un bianco dai profumi intensi di frutto maturo, che si pone al palato con ricchezza e determinazione, governato da una sapida acidità che dona al vino tensione e lunghezza....
Vini Veri. Più che il nome di una manifestazione enologica, sembra un manifesto d’intenti. Il fatto che poi si svolga proprio in concomitanza con Vinatur, altra manifestazione legata ai vini “naturali”, e al Vinitaly... 01 Gennaio 2011

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