La Calabria ottiene la certificazione Igp per l'olio. Nel frattempo, il Gambero Rosso riceve un premio per il lavoro di comunicazione svolto nel campo dell'extravergine.... 31 Ottobre 2017
Cosa acquistare in un forno calabrese? Pitte, pizzate, taralli al peperoncino, freselle e molto altro ancora. Oggi vi raccontiamo le eccellenze regionali, con la ricetta del calzone ripieno.... 15 Ottobre 2017
Cipolla rossa di Tropea, caciocavallo Silano, e pizze, con le farine del Mulinum dei contadini di San Floro. Ecco cosa si mangerà da Forte, ristorante calabrese che apre a Roma.... 11 Ottobre 2017
La nuova campagna olivicola è ormai alle porte, e in attesa dell'olio nuovo, abbiamo chiesto a un grande produttore calabrese di raccontarci la sua storia.... 03 Ottobre 2017
Tre Bicchieri meritatissimi per una delle aziende simbolo della rinascita enologica della Calabria.... 09 Settembre 2017
Le migliori etichette della Calabria e della Basilicata secondo la guida Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso.... 08 Settembre 2017
Chi non conosce le scatolette di metallo Amarelli inventate un secolo fa e diventate oggetto da collezione? Delle radici di liquirizia che crescono abbondanti a Rossano la famiglia Amarelli si è fatta ambasciatrice nel mondo. Ora inaugura un nuovo store multimediale... 27 Luglio 2017
Olio exravergine di oliva: la sfida del monocultvar delll'olivicoltrice calabrese Alessandra Paolini. Uno dei migliori d'Italia... 12 Maggio 2017
Fichi secchi, vin cotto, arance candite: sono gli ingredienti dei biscotti calabresi. Ve ne raccontiamo 10, con la la ricetta delle straccette della pasticceria Scutellà... 05 Marzo 2017
Dare un’opportunità ai migranti insegnando loro a fare pane e pizza di qualità. Un progetto nato a Cosenza, che vuole favorire l’integrazione... 13 Febbraio 2017

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