Scrivere di cibo no è facile come si potrebbe pensare. Un libro nuovissimo parla di cosa serve per essere un bravo food writer.... 11 Novembre
Tra erudizione compilativa, omaggio alla tassonomia appassionata, estatica ammirazione di forme ancestrali. Un libro fotografico racconta le uova... 04 Novembre
Il mitico Giorgione ha scritto un libro dedicato ai più piccoli svelando mese per mese i prodotti dell'orto e le relative ricette replicabili a casa. Noi vi sveliamo quella di novembre.... 28 Ottobre
Un libro racconta la storia di una delle più influenti donne al mondo: Alice Waters, chef e patrone di Chez Panisse... 19 Ottobre
Il famoso chef francese ha scritto un libro di sociologia che analizza la società odierna e il suo rapporto con il cibo. Un libro che fa riflettere, e dove la gastronomia diventa “umanistica”.... 14 Ottobre
Un volume fotografico racconta origine, storia e curiosità degli strumenti che arricchiscono le cucine moderne.... 30 Settembre
Un nuovo libro affronta l'evoluzione della specie, delle risorse animali e del nostro rapporto con il cibo attraverso i millenni... 09 Settembre
Tra reportage e monografia dotta, un magnifico libro fotografico e ci porta alla scoperta della bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua.... 01 Settembre
Che la mixology oggi stia vivendo un momento di fermento è assodato. Ma quando e come è iniziato il tutto? Abbiamo ritrovato un vecchio libro che ci aiuta a ripercorre la storia del bere miscelato.... 21 Luglio
L'autore è il sommelier che ha servito i coniugi Obama nella famosa cena firmata da Massimo Bottura, sommelier di lungo corso con la vocazione nello scegliere il vino giusto per ognuno.... 30 Giugno
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