Capire quel che si nasconde dietro le pubblicità - soprattutto quelle del cibo - per essere meno influenzabili dalla pubblicità. Ci pensa un libro... 08 Aprile
Dopo Modernisti Bread, la grande opera dedicata al pane, la casa editrice Phaidon si specializza sulla pizza. Con un nuovo libro in uscita il prossimo anno.... 23 Marzo
La cucina nota a nota di Hervé This, il libro che parla di una nuova rivoluzione culinaria. Ecco cos'è e a cosa serve.... 10 Marzo
Dall'8 al 12 marzo va in scena a Fieramilanocity Tempo di Libri. Ma alla fiera dell'editoria è protagonista anche il cibo: tanti gli incontri con l'autore, gli show cooking con gli chef, i laboratori d'approfondimento... 08 Marzo
Dall'epoca del profeta Muhammed alle grandi corti, dalle sure del Corano ai dubbi del giorno d'oggi. Un libro fa luce sugli aspetti non solo gastronomici, ma sociali, politici, economici della cucina islamica.... 24 Febbraio
Dove e come nasce la cucina francese? Chi sono stati i primi gourmet d'oltralpe? Questo, e molto altro, in un appassionante e gustoso libro di storia della gastronomia.... 10 Febbraio
Sei capitoli per raccontare, in parole, ricette e immagini, il mare con i suoi abitanti. Con le ricette di Ganfranco Pascucci e le fotografie di Lido Vannucchi.... 20 Gennaio
Il fico d'India rappresenta una risorsa preziosa per la nostra salute e quella del terreno. Ecco come la FAO vuole promuovere la pianta per combattere la siccità.... 13 Gennaio
Vogue ha raccontato il suo interesse per il mondo del cibo attraverso l'originalità di celebri firme e grandi fotografi, da Irving Penn a Helmut Newton, a Eric Boman. Un libro lo racconta... 12 Gennaio
Cosa mettere nella calza della Befana insieme al carbone ai dolcetti e ai mandarini? Per noi la risposta giusta è un bel libro: ecco 12 titoli da non perdere... 04 Gennaio
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