Alla fine di settembre l'annunciato refettorio di Napoli aprirà all'interno del chiostro cinquecentesco di Porta Capuana. Ma Massimo Bottura già progetta la prossima impresa, in Messico: aprirà a Merida entro il 2019 il refettorio frutto del sodalizio con la Fondazione Palace... 28 Agosto
Il cibo può cambiare il mondo? Rispondono i più importanti chef al mondo a Modena per il board del Basque Culinary Center.... 24 Luglio
Il racconto dei nuovi piatti di Bottura. Dalle mele di New York alle ciliegie di Vignola, dai dessert di cacciagione al riso che bascula tra l'anatra all'arancia e l'anatra alla pechinese.... 24 Luglio
L'Emilia Romagna ha molto da offrire sul fronte gastronomico. Le tante eccellenze locali saranno interpretate dagli chef e gli artigiani del gusto durante Al Mèni, festival goloso voluto da Massimo Bottura.... 20 Giugno
Da Bilbao la cerimonia di premiazione della World’s 50 Best 2018. E l’Italia è di nuovo in testa: primo Massimo Bottura con l’Osteria Francescana, che sale sul palco con Lara. Tutti i risultati... 19 Giugno
Innovazione o tradizione. Qual è la parola chiave per il futuro del vino? In Valpolicella 16 visionari si sono incontrati per discuterne. Ecco le loro proposte. Da Massimo Bottura a Marco Gualtieri... 22 Maggio
Il pensiero di Massimo Bottura, il suo lavoro all’Osteria Francescana e l’impegno nel sociale con Food for Soul sono sempre stati concepiti dallo chef modenese come espressione di un’urgenza culturale che mette insieme ricordi, curiosità, conoscenza e ispirazione artistica... 24 Aprile
Un evento unico nel suo genere, per raccogliere i fondi necessari a finanziare gli scavi in uno dei parchi archeologi più celebri e suggestivi del mondo... 16 Marzo
Da tempo impegnato ad aiutare gli altri attraverso i progetti finanziati da Food for Soul, Massimo Bottura ospiterà il prossimo premio assegnato dal Basque Culinary Center di San Sebastian... 12 Marzo
L'ultimo a provarci, in Italia, è stato Massimo Bottura, che con Gucci è arrivato a Firenze con un originale format di osteria internazionale. A Parigi, invece, presto ci proverà Michel Bras, per la collezione Pinault... 03 Marzo
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